黑豆补肾怎么吃

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黑豆补肾怎么吃
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王燕 主任医师 中日友好医院中医科 三级甲等
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑...
黑豆磨豆浆,熬汤、煮粥、做成药膳,补肾。
黄豆也可做豆粉,但不能用来熬粥、炖肉、煮鸡蛋等食物,因为黄豆中含有抗胰蛋白酶,会破坏蛋白质而影响营养吸收。黑豆乃大豆之一,别称乌豆或黑料豆。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,还具有一定的药用价值。其性质平和甘美,归属于心、肝、肾三经之中。具有健脾益气、补肝肾之功效。
《本草纲目》中曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”黑豆对心血管疾病、糖尿病及癌症具有良好疗效。黑豆所含的大豆皂草甙和染料木甙等成分,具有解表清热、滋养止汗的功效。
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相关问答

黑豆具有补肾、益精的功效,加入少许的食盐蒸熟之后,或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟,这样补肾。用黑豆还要配合一些补肾的中药,比如地黄、何首乌等等,如生地黄,本身是干寒的,干凉了,经过黑豆一块炮制,进行九蒸九晒之后,会变成甘温、补肾、填精的熟地黄。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

黑豆乌鸡汤最补肾。黑豆乌鸡汤补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

备孕期间吃黑豆,可以把黑豆用水泡发了,煮熟以后放点盐。也可以用豆浆机做豆浆,把过滤的豆渣也用辣椒炒炒吃了。黑豆含有丰富的膳食纤维,有通便的功效。也可以把黑豆、花生米、莲子、黑糯米、芝麻一起煮成八宝粥吃。经常吃对身体很有滋补作用。备孕双方都常吃一点,还是很有好处的。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
擅长:妇科常见病的诊治。

猪肾搭配中药做成药膳或与补肾中成药配合使用最补肾,具体内容分析如下:
肾虚患者一般可以通过食疗补肾。猪肾有补肾的作用,建议可以炖汤,如果用补肾的中药做成药膳就更好了,可适当加入人参、肉桂、杜仲、当归、黄芪、枸杞子等中药,具有补气养血、温肾养阴的功效,比单独吃猪肾要好。此外,还可与补肾中成药配合使用,如金匮肾气丸、贵由丸等,具有补肾壮阳的功效。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

黑豆的吃法是多种多样的,首先,因为是提供优质的植物蛋白,可以磨成豆浆喝,另外,也可以直接入菜,和荤食一起配是一个不错的选择,另外,黑豆还可以磨成粉,和米、面混合,因为在各种主食当中,蛋白质的模式是不一样的,几种食物混合可以蛋白质互补,促进这些营养物质的吸收。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

黑头煮着吃可以降血糖。由于黑豆有诸多治病功效和养生功效,有的人吃黑豆是为了降血糖。黑豆能降血糖是因为:黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能,促进胰岛素分泌,提高胰岛素的功能,从而对糖尿病患者有很好的疗效。但是对于有糖尿病肾病、肾功能不全的病人,为了减轻肾脏的负担,应当限制蛋白质的摄入,每天每公斤体重蛋白质摄入小于0.6~0.8克。

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擅长:内科、心血管疾病