是可以吃的，鸡蛋外壳长斑的原因有三种。蛋鸡出现了输卵管炎症，鸡蛋就容易长斑。其次就是鸡饲料里面缺乏维生素或者蛋氨酸，蛋壳就显示出不规则的斑点。再一个就是由于存放时间过长，导致细菌附着在上面，时间一长，就会产生斑点。
如果患者要祛斑、淡斑，可通过一般治疗、激光祛斑等方式进行治疗。具体内容如下：
1.一般治疗：细胞由于代谢而出现的色素颗粒沉积，进而引起长斑。如果长斑的情况不算严重，患者可多吃富含维生素C、维生素E的食物，如柑橘、柚子、葡萄、樱桃等。同时注意防晒，外出时打遮阳伞、涂防晒霜等。
2.激光祛斑：如果长斑的情况比较严重，患者可遵医嘱采用激光祛斑的方式进行治疗。通过激光能够顺利地穿透病损皮肤，作用于病损部位的色素，使色素发生变化而后自行消散。
鸡蛋长斑是感染了沙门氏菌，而沙门氏菌的耐热性很差，一般到100℃的时候就会立即被杀灭，70℃经5分钟、65℃经15-20分钟、60℃经1小时可被杀灭。为了保证饮食安全，可以将鸡蛋完全加热熟透后再吃。但是若蛋壳上出现了黑斑点不能食用。
雀斑晒斑可以使用光保护剂、非氢醌外用药物或者采取激光的方式治疗。
1、光保护剂：使用光保护剂可以减少紫外线吸收，有助于预防色斑加重和形成。
2、非氢醌外用药物：可以在医生的指导下使用氨甲环酸、壬二酸或者是曲酸等等药物，能抑制黑色素的形成，达到淡化的目的。
3、激光治疗：如果雀斑和晒斑比较多，一般需要采取激光的方式治疗，可以在一瞬间将皮下的色素组织粉碎成较小的分子和颗粒，然后通过身体的新陈代谢系统排出体外，从而达到美白和淡斑的目的。
通常情况下，可以通过注意防晒、饮食调理等方式来避免长斑。
1.注意防晒：想要避免长斑，求美者一定要注意防晒，如果外面的太阳很大，出门一定要通过擦防晒霜、戴帽子、裹面巾等方式来防晒，能够有效减少黑色素沉淀。
2.饮食调理：求美者可以通过饮食调理来避免长斑，平时可以适量吃富含维生素C的食物，比如柠檬、柑橘、草莓、猕猴桃、苹果等，能够促进皮肤的新陈代谢，有助于避免长斑。
祛斑淡斑可以使用淡斑霜，可以做白瓷娃娃、彩光嫩肤等方法进行改善。
1、淡斑霜：淡斑霜可以直接涂抹在皮肤表面，并适当的进行按摩，能够促进皮肤的代谢，从而淡化色斑，但是效果并不理想。
2、白瓷娃娃：一般是结合彩光以及激光祛斑功能达到淡斑的功效，而且还能够去皱美白，效果是比较好的，价格可能在1000元到3000元。
3、彩光嫩肤：通常可以利用激光发出的特定波长作用于皮下的色素部位，可以将色素分解，从而有效的去除脸上的斑点或者是瑕疵，价格在2000元到4000元。