奶粉开封后与空气接触奶粉中的蛋白质会发生氧化反应，这样营养会有损失，开封时间越长越容易滋生细菌，所以婴幼儿奶粉需要开封后一个月吃完的，吃不完的就不要吃了。奶粉开封时间过长，容易滋生细菌，毕竟奶粉中含有很多营养物质的。
大多数婴儿奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。开封后，超过一月，应丢弃不用。婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。
胰岛素是一种蛋白质，过冷或过热都会引起变性。已经开封的胰岛素，应存放在阴凉的环境中，存放温度应低于25℃，而且应该在一个月内用完。如果温度较高，应存放冰箱的冷藏室或阴凉处。否则引起胰岛素变性，影响胰岛素疗效。
孕妇奶粉开封以后一个月没有吃完，是可以继续吃的，除非受潮变质了，要不然都是没有关系的，不要担心，只要孕妇奶粉开封后，尽量按时喝，不要放着那里，容易时间长了就坏了。
婴儿奶粉开封后超过一个月的话不能吃来。就是不要再继续给孩子喝了，因为奶粉时间过长的话，里面可能会有受潮，喝了以后就容易有消化不良的情况出现的。日常生活中注意多喝水，都是新鲜的蔬菜和水果。
孕妇奶粉开封之后，如果开封的时间超过一个月以上就不能吃了，任何的食物都是有保质期的，孕妇奶粉也是一样的。一般打开罐子之后，奶粉就和外界的空气接触了，如果开罐的时间长了，会导致奶粉变质，影响奶粉的营养。最重要的是如果奶粉变质了，吃下去可能会导致孕妇出现胃肠炎，所以奶粉开封之后就要及时的喝掉。