肉桂性大热，味辛、甘。归肝经，肾经，脾经和心经。具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。对于心腹冷痛，虚阳上浮，眩晕目赤，肾虚作喘，虚寒吐泻，阳痿宫冷，痛经经闭，寒疝腹痛等症有治疗的作用。另外，肉桂还有镇咳祛痰，健胃，杀菌，利尿，降压等作用。
肉桂确实能改善睡眠。
但这取决于舌苔和脉搏，是否可以根据自己的症状使用。失眠患者，如果舌头发红，应在处方中使用地黄；如果舌头不是红色的，就用地黄。对于轻度失眠患者，处方剂量为180克地黄和5克肉桂；对于严重失眠症患者，处方剂量为500克地黄和10克肉桂。晚上胃部不安。有些人在煎药时加水过多，导致煎药后液体过多。喝了一次酒后，胃有点肿。此时，其不能治愈失眠，甚至可能会加重失眠。因此，在煎药时，必须少加水，或在煎药后将药壶中的液体煮沸一段时间以蒸发水分。服药后，大便变薄变暗，这是正常的药物反应。停药后，大便可以恢复正常。
具有镇静、止痛的作用，可以用来治疗小腹胀痛、头痛等疾病，还有促进睡眠的功效，适合失眠或者是神经衰弱的服用，具有温肾、壮阳的功效，用来治疗肾虚、遗精、早泄、阳痿等男性疾病。
肉桂茶中含有抗氧化物质，可提高胰岛素对血糖水平的稳定作用，而且可以有效的祛痰镇咳，有效将体内的痰液排出体外肉。桂茶中还有强大的杀菌作用，尤其是革兰阳性菌，也可以外敷用来治疗胃痛、胃涨气、胃绞痛等。而且肉桂茶还具有一定的降血压、镇静作用，可以有效的促进深入睡眠。肉桂茶的提取物可以刺激嗅觉，有效促进胃的机能，直接针对胃黏膜，具有缓和的刺激作用，可以使得分泌物，增加肠胃蠕动，促进新陈代谢。
肉桂粉与糖尿病有关系的。
糖尿病患者可以吃肉桂粉，经常吃肉桂粉，可以起到暖身和降血糖的双重作用。国外研究还发现，肉桂粉可以提高胰岛素水平，对二型糖尿病患者有辅助治疗作用。瑞典马尔默大学的研究人员发现，在布丁上撒一勺肉桂粉可以减缓餐后血糖升高。肉桂本身含有一些具有胰岛素样活性的物质，有助于加强胰岛素的作用，对治疗和预防糖尿病有一定疗效。
