空腹不宜喝牛奶主要是以下原因。
牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素等，是身体所需要的营养品。如果是空腹喝牛奶的话，可能会导致肠胃的蠕动速度会加快，很快就会进入到肠腔中，在肠腔中无法被消化，导致腹泻，而且几乎没有任何的营养。因此，空腹不宜喝牛奶。在喝牛奶前，尤其是在早饭期间，可以在饮用牛奶的同时摄入面食。
日常生活中，应当注意限制饮酒，避免大量饮酒，保持适当的体重，控制超重和肥胖。
早上吃鸡蛋和喝牛奶对身体好，但是鸡蛋和牛奶间隔半个小时，相对来说更有利于身体的健康。牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，如果同时吃的情况下，可能会导致出现消化不良的情况。间隔一段时间，就可以避免出现消化不良的症状。
胃不舒服可以适量的饮用一些温牛奶，因为牛奶对胃黏膜有一定的保护作用，可改善胃部不适症状，但是空腹不宜喝牛奶。空腹喝牛奶有不利于消化。牛奶含水比较多，空腹喝牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。
血糖高的患者在晚上通常能适量地喝牛奶。
血糖的高低与每天的饮食有直接的关系，特别是在睡前喝牛奶会影响到第二天的空腹血糖。如果血糖控制的比较好，比如空腹血糖低于7.0毫摩尔/升，糖化血红蛋白稳定在6.5%以下的糖尿病患者可以在睡前喝牛奶，但是不能喝太多，一般不超过250毫升，第二天要监测空腹血糖，如果血糖控制不达标的糖尿病患者，最好不要在睡前加餐，包括睡前喝牛奶。
牛奶中含有的蛋白质通过胃酸的分泌吸收会更好，在喝牛奶前适当的吃一些其他的主食，比如面包，面条等。空腹喝牛奶，相对来说，可能会导致肠胃不适，比如胃胀，消化不良。
