一般情况下，胃黄斑瘤不治疗会怎样需根据实际情况来判断，具体内容如下：
胃黄斑瘤是一种良性的粘膜疾病，不会有任何的症状，并且可以长时间的稳定。建议通过定期的胃镜和组织学的方法来预防它的恶性转化。但少数患者在未经治疗的情况下，会出现不典型的增生，或者是恶性，如果能及早诊断，就可以进行外科手术，避免造成更为严重的后果。
黄斑瘤一般出现在胃部，是一种胃黏膜内形成的黄色、黄白色瘤样的斑块，属于良性的病变，可以引起恶心、反酸等胃炎的症状，需要对症的处理这种症状，如果反酸胃痛明显可以口服抗菌的药物。
胃窦出现了黄色瘤可能是一种良性增生，出现反酸呕吐或者胃肠功能紊乱的现象一般可以采取消化内镜或者采取手术进行治疗，要多补充粗纤维食物，新鲜水果，蔬菜，清淡。避免吃辛辣食物。
胃窦黄色瘤是良性的病变，较小的话没有明显的症状，如果增大明显可以出现上腹部疼痛，嗳气反酸等不同的症状，对人体的健康有一定的危害，还是及时到消化内科就诊，增加营养，多吃高蛋白食物也更好。
胃窦低级别上皮内瘤变是一种癌前病变。
1.低级上皮内瘤变是指胃窦粘膜腺体发生异型增生，包括轻微和中度的异型增生。
2.胃窦低级别上皮内瘤变，如果反复发作而不进行治疗，可以发展为高级别上皮内瘤变，相当于胃窦腺体的严重异常增生，极易发生癌变。所以在治疗过程中要注意保持良好的饮食和生活习惯，避免受到不良因素的影响，从而预防癌症。
通常来说，胃窦隆起可能是炎性增生、肿瘤性病变等。
1、炎性增生：慢性胃炎可有胃粘膜充血水肿，伴粘膜增生，形成隆起性改变。
2、肿瘤性病变：胃窦癌、胃神经内分泌肿瘤等疾病可表现为粘膜增生隆起。
患者需要到医院进行相关检查，明确病因，对症治疗。治疗期间，规律饮食，避免暴饮暴食。同时注意腹部保暖，以免加重病症。