香菇发霉了还可以吃吗

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香菇发霉了还可以吃吗
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
香菇发霉了一般不可以吃。
如果香菇发生了霉变,那就是在香菇的表面上长了霉菌,也就是香菇腐烂了,食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应,可以按照医嘱使用溴丙胺太林片、盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物进行治疗,一般可以起到缓解胃肠道痉挛的作用。
香菇中含有丰富的微量元素、脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等,具有很好的补益和提高人体免疫力的功效,只要没有长出霉变,就可以适当食用。
不要食用太多的新鲜香菇,否则会引起肚子涨。
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相关问答

怀孕可以吃香菇,但是要适量吃。
香菇是一种可食用菌,可以促进胃肠道内胃液的分泌,有助于胃肠道内物质的消化与吸收。怀孕后可以食用香菇,但是要吃熟香菇。香菇含多种维生素,能促进婴儿发育、提高免疫力。另外,孕妇在妊娠期间要注意补充钙和铁等矿物质元素。但是,不能每次都吃得太多,影响对其他食物的吸收。要注意补充钙质。妊娠期口服钙片,适当沐浴阳光、饮用温水,进食易消化食品。在保证营养摄入的同时注意均衡饮食。忌熬夜、定时产检等。

王凤英主任医师妇产科宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

鸡蛋发霉了之后就不能吃了。发霉的鸡蛋里面含有大量的黄曲霉素,是一种很强的致病物质,所以不要食用。而且发霉的鸡蛋中的细菌含量非常高,摄入人体之后容易导致腹痛、腹泻,从而危及人体的健康,降低人体的免疫力,严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒。对于一些脾胃虚弱的人群,吃了发霉的鸡蛋会刺激肠道粘膜,导致肠道内粘膜受损、菌群失调,从而出现腹泻现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

米发霉了不能吃。发霉的米容易出现黄曲霉素,这种毒素对人体是有害的,非常容易引发人体出现中毒现象,甚至出现肿瘤。比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛,还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状,一旦积累的量过多,也就是黄曲霉素吃得过多(发霉的米吃得过多),就容易诱发肝癌而出现肝部的病变,出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等,肝功能出现严重的异常。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,胃溃疡可以吃香菇,但要适量。
胃溃疡是指胃黏膜出现破损,为消化性溃疡的一种,可能发生于胃部的任何部位。香菇具有养血补气、开胃消食等功效,适量吃对身体有好处,但是大量吃可能会加重胃肠负担,进而加重病情,所以要适量。
患者饮食营养要均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,清淡饮食,多休息,不要劳累,避免剧烈运动,保持良好的个人卫生。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

可以少量的吃香菇,不要吃得过多,否则对孩子的身体造成一定的影响,日常生活中一定要注意好孩子的饮食和卫生情况,尽量以微热的半流质和流质的食物为主,可以多吃清粥或者小米粥,对孩子的身体是比较好的。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

发霉的腊肉不能吃了,避免出现食物中毒的症状,不管是什么食物,只要发霉了都不能使用。因为霉变的食物含有高度的致癌物质。而且致癌物质属于一类的致癌物质。所以发霉的腊肉,绝对不能食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病