高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高不饱和脂肪酸、高热量、高饱腹感，减肥时可少量食用。花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
减肥的时候可以吃花生，但是在减肥期间的时候，千万不要大量的吃花生，毕竟花生里面的营养成分比较丰富，而且花生米也是属于高热量之类的食物，所以在减肥期间的时候，适量的吃一些花生米，还可以增加身体的营养。
通常情况下，减肥可以吃水煮花生。具体分析如下：
水煮花生是使用生花生煮熟的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、钾等营养物质。通常来说，减肥是可以吃水煮花生的，可以补充身体所需的营养物质。但是通常情况下建议适量吃，否则容易导致脂肪摄入较多，进而导致减肥失败。
平时应注意多休息，避免剧烈运动，注意保暖，避免着凉，保持营养均衡，多吃新鲜蔬果，有助于身体健康。
减肥期间是可以煮花生的。因为减肥期间吃水煮花生可以控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让人感觉更饱，或者饱的时间更长。减肥期间最好少吃辛辣与刺激的食物，尽量的饮食清淡一些，要科学的进行减肥。
减肥期间晚上是不可以吃花生。花生是一种很健康的休闲食物，有一定的医疗价值，但是里面还有丰富的油脂，吃了有可能会让人发胖。减肥期间，晚上还是不要吃一些油脂高的食物，尽量吃一些富含维生素的水果。