低蛋白水肿，考虑两种原因。长期营养不良，植物蛋白和动物蛋白摄取不佳，常导致低蛋白性水肿，需要补充营养，加强蛋白类食物的摄入即可消肿。肝功能不全或衰竭导致的低蛋白血症，多见于恶性肿瘤晚期，应积极的给予人血白蛋白针医治。
在临床上低蛋白水肿是比较常见的症状，消除水肿需要针对病因进行治疗。对于营养不良引起的低蛋白水肿，要多吃高蛋白的食物，比如鱼、虾、瘦肉等。对于患有恶性肿瘤的患者，除了补充营养之外还可以静脉输入血浆和人血白蛋白以及利尿，使低蛋白水肿的症状能够减轻。对于有些肾病引起的低蛋白水肿，需要积极的治疗肾脏疾病，保护肾脏的功能。因此患有低蛋白血症的患者，消除水肿需要针对不同的病因进行综合治疗。
低蛋白水肿的消退首先要及时补充蛋白质含量，提高胶体渗透压有利于水肿的消退，同时积极查找引起低蛋白血症的病因，针对病因进行治疗。低蛋白水肿，是指由于人体内血浆蛋白过低形成低蛋白血症，胶体渗透压降低，组织间液不能吸收入血形成全身性水肿。
低蛋白水肿多见于恶性肿瘤晚期的病人。如果病人能够正常进食，应该摄入高蛋白的食物，包括新鲜的肉类、牛肉、羊肉、海产品以及鱼类等，可以通过食物来补充。如果病人进食困难，也可以静脉补充血浆以及人血白蛋白注射液，同时血浆胶体压上升之后，也可以用利尿剂来减轻水肿，而最主要的是原发疾病的治疗。
低蛋白血症水肿的治疗首先查明原因，看患者是肾源性、肝源性还是营养不良性。如为肾源性，需要保肾治疗，减少尿中蛋白的丢失，浮肿严重可给予利尿剂。肾病综合征在应用激素等起效后，随着尿蛋白分减少，血浆白蛋白逐渐升高，同时可以给予优质蛋白饮食。
可以使用静脉输注白蛋白的方式进行治疗，可适当食用富含蛋白的食物，常见的导致蛋白降低的有营养不良，肾脏疾病，肝脏疾病。溶血性贫血等，加强营养，如瘦肉，鸡蛋，鱼类等都含有丰富的蛋白。