公鸡与母鸡的营养区别

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公鸡与母鸡的营养区别
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
公鸡和母鸡都是日常生活中比较普遍的肉食,具有补充营养、补充能量、促进食欲等作用。两者在味道、主要成分和营养价值方面差别不大,主要是味道不同,可以按照自己的喜好来挑选。
公鸡肉质鲜嫩,适宜于干煸,母鸡肉质细长,油脂丰富,适宜于煲汤。公鸡和母鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A及磷、钾等多种矿物质。
此外,当公鸡或母鸡的脂肪进入十二指肠后,会对人体产生肠抑胃素,从而导致胃的排空出现延迟,从而会让人有更多的饱腹感,因此适当的吃一些公鸡或母鸡可以减轻食欲。
公、母可以根据自己的喜好来食用。不过,尽量不要吃太多的公鸡或母鸡,否则会造成胃肠道的压力,造成胃痛等不良反应。
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相关问答

孕妇吃公鸡是比较好的。实际上公鸡的营养成分比母鸡的营养成分还要高些,含有大量的蛋白质和氨基酸,并且脂肪含量也比较低,孕妇吃了公鸡肉之后,身体对于这些营养成分吸收也比较快,而且对于肠胃也没有刺激和影响。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

产妇在坐月子期间,在前半个月内是吃公鸡好,因为公鸡有利于下奶,尤其是对奶水不足的产妇在整个月子期间,最好是吃公鸡不要吃母鸡。母鸡肉虽然营养价值高,但是母鸡里面含有的雌激素会影响乳汁分泌,而导致回奶的情况。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

公鸡比较下奶炖公鸡可以下奶,跟母鸡相比产后一周内更适合吃炖公鸡,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。禁忌:注意饮食清淡忌油腻腥辣。多吃瓜果蔬菜,还可以喝各种汤类,以保障奶水充足。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:妇产科超声

根据坐月子时间决定吃公鸡还是母鸡。在坐月子期间,宝妈可以多吃鸡,这样有助于身体恢复,但是要注意,在产后的第一周,要吃公鸡,这有助于奶汁的分泌,在第一周后,可以多吃母鸡。母鸡中含有较多的雌激素,如产后立即吃母鸡,会增加产妇体内雌激素的含量,导致催乳素难以发挥出应有作用,影响乳汁分泌。公鸡可以下奶,跟母鸡相比产后一周内更适合吃炖公鸡,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。注意事项:饮食要均衡,既要注意鱼肉的补充,也要多吃些蔬菜水果。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:妇产科超声

对于公鸡还是母鸡,们对孕妇来说,都是有利的,只是功效不同,公鸡不仅具有温补作用,还具有催奶的功效,母鸡汤会有回奶的现象。不过公鸡比较容易上火。母鸡就比较滋补了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

母鸡肉虽然营养价值高,但是母鸡里面含有的雌激素会影响乳汁分泌,而导致回奶的情况。因此跟母鸡相比更适合吃炖公鸡。公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多,且公鸡所含的脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮