西瓜皮有清热解暑之功，暑热通于心，会导致心烦口渴，本品有清心解暑作用。暑热容易夹湿，导致小便不利，西瓜皮利尿除湿，使湿邪随小排而出，可以配伍冬瓜皮、生姜皮。平时喜欢吃油腻食物，会滋生脾胃湿热，这是导致血脂高的一个因素，血脂高是促进动脉硬化的一个危险因素，西瓜皮有除湿作用，经常食用有降低血脂作用，可以作为高血压的食疗之品。
具有清热解暑，利水消肿的功效。西瓜子所含的蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质，增加肾炎病人的营养，消除肾脏炎症，降低血压。西瓜子有美容养颜的作用。
野西瓜又名老鼠瓜，抗旱草，钩刺槌果藤，是白花菜科山柑属植物，性温味，辛、苦，有毒。具有祛风散寒，除湿，润肺止咳的功效。对急、慢性风湿性关节炎，痛风，咳嗽，腹痛，咽喉肿痛，泻痢，疮毒，烫伤等症有治疗的作用。另外，对四肢发麻，腰酸腿痛，骨质增生，风湿等症有很好的治疗作用。而且，野西瓜还具有抗病毒和防癌的作用。
西瓜子里面含有大量的蛋白质、维生素b族、维生素e还有钙离子、铁离子、钾离子等诸多矿物质。经常吃西瓜子可以吸收其中的油脂，促进肠道蠕动，加速新陈代谢的正常进行。还可以促进食欲，可以降低血压、辅助治疗心脑血管疾病。
西瓜，性寒，味甘，可以解暑除烦、生津止渴，可以缓解和预防中暑，有助于排尿，排出毒素，可以缓解和治疗腿部浮肿，对治疗黄疸也有一定的功效；可以起到防晒、润肤、去皱、补水、美白的功效。但是，西瓜性凉，不宜多食，会伤脾胃，脾胃虚弱、感冒人群及婴幼儿不宜吃西瓜。
野西瓜又名老鼠瓜，具有祛风散寒，除湿，润肺止咳的功效。对急、慢性风湿性关节炎，痛风，咳嗽，腹痛，咽喉肿痛，泻痢，疮毒，烫伤等症有治疗的作用。另外，对四肢发麻，腰酸腿痛，骨质增生，风湿等症有很好的治疗作用。