患有溃疡性结肠炎的患者出现便血的症状，建议对症选用抗感染药物抑制炎症，饮食上需以清淡易消化为主，综合改善病情。
患有溃疡性结肠炎的人群会因炎症感染导致肠道黏膜破溃，使大便带有血液。因此在治疗上，需通过药物来抑制炎症，控制感染情况。常用药物包括生物制剂以及氨基水杨酸制剂。如阿达木单抗、葵花美沙拉嗪肠溶片等。其中美沙拉嗪肠溶片对于治疗溃疡性结肠炎、节段性结肠炎有着较为显著的抗炎作用，通过清除氧自由基等损伤因子，减轻肠黏膜脂肪酸氧化程度，还可对受损肠黏膜起到修复作用，炎症抑制之后症状即可得到改善。另外，控制炎症的同时，患者还可选用一些能够保护肠黏膜的药物，如健丹铝碳酸镁片、同敏胶体果胶铋胶囊等，联合用药效果较优。
另外，溃疡性结肠炎患者在日常饮食方面，需注意清淡易消化，多以流质或半流质食物为主，减少肠道刺激，辅助改善症状。
一般情况下，肠炎拉肚子吃清淡、易消化的食物比较好。具体情况分析如下：
肠炎是一种严重的腹泻，需要暂时禁食，通过注射生理盐水、葡萄糖溶液等来维持体内的营养素和电解质平衡，然后使用氨基水杨酸制剂，柳氮磺吡啶等抗生素。平时要注意饮食卫生，避免吃生冷的食物，建议多休息，多喝温水。此外，在饮食方面，患者需要多吃粥类、面条等清淡、易消化的食物。
小孩肠炎需要根据肠炎的原因遵医嘱选择针对性的药物。
细菌性肠炎可以遵医嘱用头孢菌素类抗生素、益生菌配合治疗。病毒性肠炎可以遵医嘱用抗病毒药物、益生菌、止泻剂配合治疗；若是饮食不当导致的急性肠炎，可以口服益生菌调节肠道菌群失调，但是具体用药时要咨询医生，不要随意服用。恢复期间要注意清淡饮食，多喝温水，保持大便畅通。
腹泻期间应以容易消化的食物为主，如米糊、米汤之类的，避免油腻性食物。母乳喂养的宝宝可以继续吃母乳，改为少量多餐。清淡饮食，少吃肉，少吃生冷的水果，少吃鱼虾等容易过敏的食物。如果宝宝对奶粉过敏，或者对鸡蛋过敏，则不能吃过敏的食物。
平时关键还是靠自己调养：养成良好的生活习惯，规律饮食，不吃辛辣刺激食物，不抽烟喝酒，不熬夜，注意休息，低脂低胆固醇饮食，多吃富含维生素和蛋白质的食物，不吃生冷和难于消化的食物，饭后不要马上坐着或躺下，也不宜马上洗澡和运动。不要久坐久站，可以适当按摩，平时适当运动，坚持有氧运动，效果挺好的。
慢性肠炎会导致孩子脾胃虚弱，消化功能障碍。平时在饮食上要注意温热清淡。多吃米粥类软烂，易消化的食物，吃富含优质蛋白，维生素的食物，不要吃油腻的食物。吃面条，小米粥，鸡蛋羹等食物。同时进行腹部热敷按摩。