山羊奶的营养价值很丰富，含有核酸，磷脂，胆碱，磷，钾等。山羊奶中的胆碱对于脑力工作者，用脑过度者有很好的缓解作用，钾和镁可以预防中老年高血压等疾病。喝山羊奶还可以延缓皮肤的衰老，去除皱纹，使皮肤变得光滑有弹性。因为含有丰富的免疫球蛋白，长期饮用还可以增强人体自身的免疫能力，还具有润心肺，滋阴养胃的功效。
羊奶的含有非常多的营养成分，包括大量的优质蛋白，脂肪，碳水化合物，维生素a，维生素b，还有钙离子、钾离子等几种矿物质。羊奶性温，味甘可以有效的滋阴养胃，补益肝肾，通便润肠，清热解毒，可以促进身体的成长。
含有较牛奶更丰富的钙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分，具有润肺、补肾虚、护肝养肝、健脑补脑等功效。禁忌：忌空腹喝羊奶，不高温蒸煮，忌隔餐喝等。煮沸后的开水冲服，可加些食物一起食用。
羊奶含有丰富的维生素，蛋白质，矿物质及多种微量元素，且含量都高于牛奶，羊奶的脂肪颗粒小，极利于人体吸收，喝羊奶对人体有以下功效滋阴养肾，保护肠胃粘膜，促进消化和体内毒素的排出，缓解便秘，改善营养不良，咳嗽不止，消渴反胃，对体虚，慢性肾炎有滋补的功效。
羊奶粉营养丰富、易于吸收，具有温润补虚养血、滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。羊奶粉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分，羊奶粉比普通的奶粉更容易消化吸收，婴儿对羊奶粉的消化率高，是体虚之人的最好饮品。
羊奶果成熟的果实呈鲜红色或者紫红色，鲜果直接生吃，酸甜度比较可口，水分充足，颜色鲜艳，是一种药食同源的食物，具有止咳平喘、止泻、止血、活血消肿的功效。羊奶果能够提高身体的免疫力，含有大量的碳水化合物跟蛋白质，还有脂肪、糖分与天然的酸性成分。