节食减肥减的是水分还是脂肪，通常需要结合自身节食减肥的时间来判断。
节食减肥，是一种常见的减肥方式，能减少体内的脂肪。在节食期间，日常活动、劳动和思考所需要的能源都是短缺的，需要其他方式来供给。在节食前的两到三天里，身体用来调动肝脏的肝糖，本来是给身体提供能量的，但是过了两到三天，肝里的糖原已经不能满足身体的需求了，就会把脂肪转化成能量。这会导致大量的脂肪分解，从而达到减肥的目的。
只有适合自己的运动，才是最合适的减肥方式。比较推崇游泳，游泳可以通过水的浮力，使身体的各个肌肉得到充分运动，并且水有一定的阻力，比空气的阻力要大，可以更好的消耗体力，可以消耗热量，进一步消耗脂肪。
产后运动节食减肥都还是瘦不下来可能是减肥方式不对导致的。
如果在生产后经常吃乌鸡汤、鱼汤等食物，并且运动量较少，一般较难瘦身。乌鸡汤、鱼汤、奶油蛋糕等食物的热量和脂肪含量较多，即使吃得少，也可能会导致脂肪堆积，不容易瘦。如果在减肥时，运动量较少，消耗的能量和脂肪较少，也不容易瘦。这种运动节食的减肥方法是错误的，因此会出现产后运动节食减肥都还是瘦不下来的情况。建议女性保持清淡饮食，避免食用油腻、高脂肪、高糖的食物。
在生产后，女性对营养的需求较大，建议女性在身体恢复后再进行减肥，防止对身体造成损伤。
节食减肥不是不吃饭，而是循序渐进的减少主食控制总体能量的摄入。同时还要注意营养的均衡，饿了可以补充一些低糖低热量的果蔬，在控制饮食同时还需要附以适当的运动，比如每日跑步半小时，这样才能起正确节食瘦身的目的。
酵素饭前吃还是饭后吃对减肥的效果一般是没有影响的。
可以饭前吃酵素，也可以饭后吃酵素，对减肥效果一般没有太大的影响，食用酵素减肥可以起到清理肠道垃圾的作用，有利于排便，对减肥起辅助作用，但是对减去身体脂肪的效果不是很明显。减肥要根据具体情况制定合理的饮食计划和运动方案，尽量多吃蔬菜水果和高蛋白的食物，少吃高热量的食物，运动建议选择游泳、跑步、跳绳等。
减肥期间要注意休息，不能熬夜。
午餐可以吃蒸南瓜、蒸地瓜等，含丰富的膳食纤维，增加胃的饱腹感，促进胃肠蠕动，加速毒素垃圾排出，有利于减轻体重。餐前可以适量喝些汤类，或者吃一些水果，吃水果能够增加饱腹感，可以减少主食的摄入量。
