蓝鳍金枪鱼有什么功效

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蓝鳍金枪鱼有什么功效
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
蓝鳍金枪鱼是深海鱼类味道鲜美,含有丰富的蛋白质及维生素等营养物质,适合多数人食用,适量吃蓝鳍金枪鱼能给人体补充各种营养物质,对脑神经、视力及皮肤均有一定保护作用。
蓝鳍金枪鱼含有一定量的维生素A、维生素E、B族维生素等多种维生素,以及钾、磷、钙、锌等多种矿物质和微量元素,还含有不饱和脂肪酸、DHA等成分。适当吃些蓝鳍金枪鱼能给人体提供更丰富、更平衡的养分,有益健康。
此外,蓝鳍金枪鱼所含丰富不饱和脂肪酸及DHA对脑神经发育有益,而其中所含的维生素A则对人视力发育及皮肤健康有益。而蓝鳍金枪鱼是高蛋白低脂肪的食品,因为热量比较少,一般比较适合减肥的人吃。
蓝鳍金枪鱼虽好吃,但是不宜吃得太多,免得因为富含的蛋白质过多地积累到人体中,使胃肠道蠕动变慢,继而产生胀气、呕吐等不适感。
另外,如果有蓝鳍金枪鱼过敏和有瘙痒性皮肤病的人,则建议尽量避免进食,以防止病情恶化,从而延长疾病的疗程。
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