含碘高的蔬菜有哪些

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含碘高的蔬菜有哪些
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
含碘高的蔬菜主要有裙带菜、海带等。
由于海生植物长时间生活在海水中,对碘的吸收能力很强,因此,在海洋中生长的植物,其含碘量一般都比陆地上的蔬菜要高,如果体内缺碘,可以多吃海藻、海苔、紫菜等。除此之外,西兰花、青椒、芹菜、菠菜等陆地蔬菜中的碘含量也比较高。
患有甲状腺功能亢进症的人,一般不能食用含碘量比较高的蔬菜,这是由于甲状腺激素的主要成分是碘,而碘又是甲状腺激素的重要成分,过量食用含碘量比较高的蔬菜,会导致甲状腺激素浓度升高,从而导致病情加重。
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水果有葡萄和萍果,蔬菜有菜花,西红柿,红箩卜,这些食物含硒元素多,蔬菜里面有洋葱、大蒜、白菜、菠菜等,水果里面有苹果、桑葚、桂圆、葡萄等;另外,豆类、玉米面,粗粮和一些动物内脏都是含硒较多的食品。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

含有维生素B的蔬菜有很多,包括蘑菇、菠菜、胡萝卜、黄豆、西红柿、甘蓝、白菜、芹菜、茄子、豆角,这些蔬菜之中都含有非常丰富的维生素B族,不但能够营养脑神经,改善失眠多梦的状态,能够在一定程度上预防口腔溃疡,在吃这些蔬菜的同时,可以搭配一些鸡蛋、牛奶,这样可以吸收其中的蛋白质,有利于维生素B族的吸收。

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擅长:内科、心血管疾病

雌性荷激素是女性体内的一种性激素。豆类及其制品等都是富含雌性激素的食品。
大豆是一种能够调节人体荷尔蒙的物质,能够调节人体的激素。牛奶和各种鱼类,女性若每日适当进食,长期坚持可调节体内的女性激素水平;含有丰富的硒、锌元素对调节体内的女性荷尔蒙有特别的作用,比如:荠菜、蒜、蘑菇、西红柿、海藻、豆类、鱼等。此外,病情较为严重的患者,食物无法满足激素需求,建议患者在医生的指导下使用雌激素、孕激素等药物进行治疗。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

含碘高有的食物有海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。

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擅长:内科、心血管疾病

含蛋白蔬菜中的土豆、西兰花、扁豆和羽衣甘蓝中含有少量的蛋白质。高蛋白的含量多以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类的含量比较高。要混合食用各种食物,才能起到取长补短,提高混合蛋白质的利用率。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

绿色蔬菜比如胡萝卜、南瓜、莴苣、菠菜、油菜、小白菜、青菜、西兰花等含叶酸比较多。柠檬、橘子、石榴、苹果、猕猴桃、梨、香蕉、苹果等应季节的水果含叶酸也比较多,叶酸有预防胎儿神经管畸形的作用。

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擅长:内科、心血管疾病