晚上只喝牛奶达不到减肥的作用。不能满足身体对营养物质的需求，很容易引起营养不良的症状。每天只喝牛奶，由于胃中没有食物可消化，会分泌过多胃酸腐蚀胃壁，容易造成胃溃疡的症状。
晚上只喝纯牛奶能减肥，平时应该少吃油炸食品以及过甜的食物，多吃新鲜蔬菜以及水果，配合适当的运动，能够达到很好的瘦身效果。注意加强体育锻炼，增强身体的免疫力，促进身体的新陈代谢。
通常情况下，晚上只吃菜不吃饭能减肥。
在晚上少吃一些主食，多吃一些蔬菜可以达到减肥的效果。但是要注意的是，不是蔬菜的话，就很难判断了。吃多了脂肪含量高的食物，比如高脂肪的五花肉，油炸的蔬菜，都可能会增加体重。此外，像粉条，土豆等含有大量淀粉的食物，会造成脂肪和碳水化合物的积累，不利于减肥。吃得多了，也会增加脂肪。
通常减肥期间能喝牛奶，但应注意适量喝，具体内容如下：
减肥期间为确保机体健康，首先需注意营养元素摄入均衡，其次可通过控制总热量、适当运动等方法进行塑形，而牛奶中所含的营养元素较为丰富，并且一般100g牛奶的卡路里是57千卡，热量相对较低，所以通常减肥期间能喝牛奶。但因减肥需控制总热量，所以可以注意适量喝，以免喝得过多而导致热量摄入过多，避免影响减肥效果。
减肥期间一般可以适当喝牛奶，能够补充身体营养。
通常情况下，在减肥期间，需要保持低脂、低糖饮食。牛奶是一种乳制品，其中含有蛋白质、脂肪、钙等营养物质。但牛奶中的脂肪含量较少，饮用后一般不会对减肥造成影响。并且，在减肥期间，可能会出现营养流失的情况，喝牛奶可以补充营养，有利于身体健康。因此，减肥期间是可以适当喝牛奶的。
但如果一次性喝过多的牛奶，可能会导致糖分和脂肪摄入过多，影响减肥效果。并且，饮用过多牛奶还可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
可以减肥的，但是不应该这样吃长时间是对身体不好的。可以多吃点蔬菜，不含热量，还能增加饱腹感。尽量不吃油，还有零食，点心，奶油，酒等。不仅仅在饮食上要注意，运动方面也需要加强。
