姜黄和生姜的区别是外形差异生姜一般会出现很多的旁枝，而姜黄则没有很多的旁枝，一个姜黄就像一个个小小的手指头一样匀称。功效不同，姜黄最重要的一个功能就是具有很强的抗氧化功能，因此可以延缓肌肤衰老的情况出现，成为了人们美容养颜的一个好选择。生姜更多的是作为一种去腥体味的材料，也可以入药，但是主要用于开胃、提神、驱寒的作用。
姜黄与生姜的性味归经，功效主治基本类似，但是在有些细节上还是有些区别的，是两种不同的药物。片姜黄是温郁金的根茎，而姜黄是姜黄的根茎，二者都具有破血行气、活血止痛、祛风除湿的作用。
早上吃一点姜对身体有利，但晚上不要吃，生姜味辛，性温。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化。还有抗菌作用，每天吃生姜，也要适量。多吃可产生口干，咽痛，便秘等上火症状。
生姜是可以用来治疗失眠的症状的，将生姜切片包在纱布里，晚上睡觉的时候放在枕头旁边，这种方法是可以轻微的缓解失眠患者的症状的，但效果不是很好，治疗失眠可以采取针灸或者药物来缓解。
吃姜的好处和坏处是生姜性辛辣，吃完之后身体内心脏以及血管会受到刺激，这样心脏跳动加快，血液流速也会变快，接着身体的毛孔处于张开状态，那么排汗量也会大大的增加，由于寒气是体内凝聚的，随着汗液会慢慢的排出体内。
