不锈钢锅能不能用来煎中药

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不锈钢锅能不能用来煎中药
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王燕 主任医师 中日友好医院中医科 三级甲等
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑...
中药可以用不锈钢锅熬,但相对不如砂锅熬的中药好,另外不建议用铁锅熬中药。
1.不锈钢锅熬制中药:不锈钢锅可用于熬制中药,但是它的锅底导热较快,会造成药物粘锅,甚至糊锅。
2.砂锅熬制中药:砂锅性能较稳定,不易和药物发生化学反应。砂锅熬药在传统熬药中应用最为广泛。砂锅有一个缺点就是会打碎,一下子倒进冷水就会爆。
3.不宜使用铁锅煮药:铁锅易锈蚀,在煮药过程中铁元素可能会进入药液中损害药效,因此不宜提倡使用铁锅煮药。
熬制中药安全第一选择砂锅、第二选择不锈钢锅。使用不锈钢锅熬制中药火力不宜过猛,以防发生糊锅现象,若熬制出来的中药是糊的,则无法饮用。
相关问答

通常情况下,不锈钢锅可以熬中药,但要注意,因为不锈钢锅的热量传递速度过快,所以在煎药的时候要频繁地搅拌,不然的话,药材会粘在锅壁上,一不小心就会烧焦。具体内容如下:
想要熬出好的中药,就必须要用心去做。砂锅、砂罐是最好的中药煎煮容器,因为它的化学特性比较稳定,所以很难和药物组成反应,而且传热均匀,保温效果好。其次也可以使用白色的搪瓷和不锈钢的平底锅。不过,不锈钢锅的热量传递速度过快,所以在煎药的时候,必须要不断的搅拌,不然的话,药材会粘在锅里,一不小心就会糊了。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

通常情况下,建议不要用不锈钢锅熬中药。具体情况分析如下:
不锈钢锅因为不锈钢锅的温度不均匀,可能会导致药物的渗出,进而影响药效,因此建议不要用不锈钢锅熬中药。最好用砂锅熬中药,因为砂锅受热均匀,不容易散开,也不会让药材变得焦黑。
日常生活中,患者应注意休养,避免劳累,注意保暖,多喝热水,多食用清淡的高蛋白食物,比如鸡蛋、牛奶、鸡肉等,以促进身体的恢复。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

熬中药能用不锈钢锅的,用不锈钢煎药问题不大的,在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的,这个影响不大的,不锈钢锅的性质还是很稳定的,不会因为煎药了就析出有害物质的,所以不用担心,放水盖过药面1cm~2cm,浸泡半小时后再大火煮开,然后小火再煮20分钟,就可以倒出药水来服用了。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

熬中药能用不锈钢锅的,用不锈钢煎药问题不大的,在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的,这个影响不大的,不锈钢锅的性质还是很稳定的,不会因为煎药了就析出有害物质的,所以不用担心,放水盖过药面1cm~2cm,浸泡半小时后再大火煮开,然后小火再煮20分钟,就可以倒出药水来服用了。

宋观礼副主任医师中医科中国中医科学院广安门医院
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康

红霉素软膏可以擦脸。红霉素软膏主要成分是红霉素,属于抗生素类的外用药。主要适用于皮肤感染性的疾病,通常适用于皮肤的毛囊炎,轻度的疖肿,以及轻度面部的痤疮或者脓疱性痤疮等。如果红霉素软膏对于感染性的皮肤病,特别是面部的脓疱性痤疮有一定效果。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。

一般来说,煎中药要多少时间,需要根据实际情况进行判断。
煎中药是有一定讲究的,煎药前需要药物浸泡半小时左右,有助于药物成分的发挥。通常煎中药要多少时间,需要根据实际情况进行判断,有的药物比较短,通常在1个小时左右,有的药物比较长,通常需要2-3个小时左右。建议患者在医生的指导下合理的煎中药,通常有助于药效的充分发挥。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。