秋葵里面的籽能吃吗

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秋葵里面的籽能吃吗
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
秋葵籽是可以食用的,含有丰富的脂肪酸、氨基酸和生物碱等。秋葵子可以精炼成油,也可以磨成粉,这样就可以添加到发酵性的玉米食物中,还可以用作咖啡的添加剂。
1、脂肪酸:秋葵子中含有15~19%的油脂,总不饱和酸含量为68.8%,而这些脂肪酸中,亚油酸都是生长发育必不可少的脂肪酸。亚油酸具有抑制胆固醇合成,调节血压的作用。而α-亚麻酸能够帮助调节血脂,减少心脑血管疾病的发生。
2、氨基酸:秋葵子含有23%-25%的蛋白质,含有丰富的基本氨基酸,可与豆类、谷物等食品搭配使用,并含有丰富的组织氨酸、精氨酸等维系人体正常生理机能的物质。
3、生物碱:含有大量的咖啡碱,可以用来代替咖啡豆,而且咖啡碱还能刺激中枢神经,消除疲劳。
新鲜的秋葵子可以和秋葵子一起食用,而老的秋葵子味道就不那么好了。
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相关问答

高血压一般是可以适量吃秋葵的。
秋葵可以帮助消化,治疗胃炎,保护胃粘膜,消除人体疲劳,还能增强体力,同时还具有抗癌、防癌等功效。高血压通常与平时饮食习惯不好有关,高血压患者要根据病情轻重选择治疗方法,如果病情不严重,可以采取食疗法治疗,饮食方面要注意清淡饮食,不要吃肥肉等高脂肪食物,多吃新鲜的蔬菜、水果等。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院已帮助用户:0
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

孕妇初期能吃秋葵。
孕妇能吃秋葵。一定要注意,秋葵是寒性食物。脾胃虚弱,容易拉肚子的孕妇不适合多吃。肠胃功能不好的孕妇不宜多吃。很容易引起拉肚子。孕妇能够一边吃秋葵边补钙补锌。秋葵的钙含量高,但秋葵自身的盐酸含量低。孕妇吃黄秋葵,不能吃别的含草酸的食物,这可以确保黄秋葵中钙的吸收率,补钙补锌性能比牛奶好。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

拉肚子能吃秋葵。
秋葵富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、锌、硒等微量元素,具有提高机体免疫力、保护肠道粘膜的作用。拉肚子能吃秋葵,因为秋葵具有良好的肠胃屏障作用,它可以帮助肠胃的蠕动,有利于人体的消化和吸收;还能帮助消化,对胃病、胃溃疡、肠道粘膜起到一定的防护作用;同时秋葵可以增加胃液的分泌,缓解食欲不振。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

怀孕期间的女性是可以吃秋葵的。秋葵的营养价值非常丰富,含有大量的维生素、氨基酸、果胶和矿物质。但是秋葵本身属于一种寒凉性质的食品,对于一些脾胃虚寒或本身有腹泻的孕妇不能食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,脑梗病人能吃秋葵。
秋葵是一种低脂肪、易消化的蔬菜,富含优质蛋白、膳食纤维、维生素等,脑梗病人能吃秋葵,能起到调血脂、降血压、清除体内自由基的作用,降低脑梗塞的发病率,还可以缓解肠胃不适。
需要注意的是,平时应该多卧床休息,避免剧烈运动,适当活动进行康复训练即可,家属应该加强护理,有利于促进身体的健康。

吕志勤主任医师内科北京大学第一医院已帮助用户:0
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。

来月经能吃秋葵,但应适量吃。
女性来月经的时候,哦由于经血持续流出,女性可能会出现气血不足的情况,因此,女性月经期间对营养的需求比较大,而秋葵中含有大量的蛋白质,营养比较丰富,具有养颜嫩肤、降低血糖、明目养肝、清热解毒、清肠通便等功效,女性来月经期间是可以吃秋葵的。但是,秋葵属于寒性食物,女性来月经应适量吃秋葵,以免导致宫寒,容易引起痛经。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
擅长:妇科常见病的诊治。