红薯在生吃时会为人体提供大量的胡萝卜素和叶酸，这两物质进入人体以后会减阻止癌细胞的生成，对于预防癌症的发生，作用非常明显，另外生吃红薯还可以润肠通便，减少便秘的发生，对结肠癌和直肠癌的发生也有明显预防作用，生吃红薯可辅助降血压，生吃红薯可减肥，生吃红薯会很难消化，生地瓜中的淀粉，若没经过高温，不易消化，容易产生腹胀，嗝气等不适。
松茸虽是野生的食用菌类，但是这种菌自身并不含有毒素，也不会在表层产生毒素性物质，属于完全绿色的健康菌类，可放心食用。也不含难以消化的成分，完全可以生吃，并且生吃还有很多的好处，可有效的防治加热时使松茸的营养成分流失。
木瓜含有的多种维生素、矿物质和维生素可增强机体免疫力，提高机体防御多种病毒入侵的能力。含有的木瓜蛋白酶可以有效分解脂肪，促进机体消化和吸收，辅助减肥。含有的维生素C和胡萝卜素具有很强抗氧化作用，可增强皮肤活力，促进美白。此外还具有催乳、益气活血等功效。木瓜中的番木瓜碱具有微小毒性，多吃可能造成身体不适，故每次不宜多吃。
生吃板栗具有预防和治疗肾虚以及腰腿酸痛这样的作用，但是，由于生板栗它不容易消化和吸收，可以吃，但是不要吃得过多，每次吃个3-4枚，每天吃2次就可以了，而且吃的时候一定要细嚼慢咽。
生吃西红柿，西红柿中丰富的番茄红素的吸收率会比较低。而加热过程会破坏植物细胞结构，从而促进番茄红素吸收，同时加热能促进番茄红素从全反式转化为顺式，更加有利于改善前列腺增生情况。所以对于西红柿来说，生吃、熟吃都可以。没有坏处。
石榴果酒有利于减肥，石榴果酒能延年益寿，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。石榴果酒中还含有大量的多酚及花青素，它们是一种高效抗氧化剂。它不仅可以阻碍劣质胆固醇的氧化，而且可以减缓人体中血液凝结的速度，能有效地防止动脉硬化，且有效地降低心脏病发作的机会，进而能更有效地预防心脏病。
