猪肉和油属于是蛋白质和脂肪，这两种物质是人体很重要的能量来源，必须要补充的。如果不吃以上两类，吃其他的肉类或者是植物油的话，对人体也不会有明显影响的。建议要合理均衡饮食，适当运动锻炼，祝愿身体健康。
不适合吃太多的，如果短时间内吃太多的猪肉会有很多的危害。如果猪肉吃太多，食肉的量超过主食的量，就有可能引发老年痴呆，而且人体是碱性体质，猪肉属于酸性食材。猪肉在经过人体消化吸收的过程中，会产生酸性的代谢物，会对人体的平衡造成破坏，引起便秘的症状。吃太多的肉制品还会导致生态菌群被破坏，会引发便秘。
吃黑猪肉的好处是显而易见的。黑猪肉当中对肉的风味起关键作用的四种氨基酸，苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，回原黑猪肉明显高于白猪肉。食用后对人体有较高的营养和保健作用。
吃母猪肉从营养方面来说，母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
猪肉中含有大量的铁和锌，它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外，猪肉还提供了丰富的维生素，能够帮助身体有效对抗病菌。但是猪肉中的脂肪进入人体后，不会在人体内彻底分解，这些脂肪会附在胃肠壁和血管壁上，血管会变得越来越窄，能通过的血液量也就越来越少。使人患上高血压心脏病。
猪肉是一种肉制品，含有脂肪，经常吃或吃得太多可能会导致肥胖，很容易导致代谢疾病，如高脂血症和高血糖，所以要注意节制。猪肉里面含有丰富的脂肪，蛋白质，矿物质，适当吃有利于健康的。但是对于喜爱吃肉的人，最起码每天摄取一些蔬果是很有必要的。