土豆敷脸能消除疲惫感，能舒展皱纹，其具有增白，延缓皮肤老化，洁净美白，抑制黑色素等作用；还可以去除黑眼圈，去眼袋，祛痘祛斑。土豆敷完后一定要洗掉先用温水，洗净后再用凉水，有助于收缩毛孔。土豆敷脸的最佳时间是夜晚，因为土豆是感光的植物。每次贴土豆片的时间不易过长，皮肤敏感或者角质较薄的人慎用，不是所有的人都适合这种方法。
一般来说，胃炎可以吃土豆。具体分析如下：
胃炎吃土豆通常不会对身体健康和疾病的恢复造成较为明显的不良影响，而且土豆含有丰富的营养物质，具有养胃健脾的功效，可以促进胃肠道消化，所以胃炎通常可以吃土，但是要适量，因为食入大量的土豆可能会引起消化不良的症状。
日常生活中，患者应当多休息，避免抽烟、饮酒，保持心情愉悦。
土豆一般是可以减肥的，但吃土豆时需要适量。
土豆的脂肪含量较低，每100g土豆约含0.2g脂肪，因此适量吃土豆一般不会导致肥胖。土豆中膳食纤维、钾的含量较高，每100g土豆约含0.7g膳食纤维，342mg钾，因此在减肥期间适量吃土豆可以增强胃肠动力，促进胃肠蠕动以加快食物残渣排泄以及增加饱腹感，一般是可以减肥的。
建议减肥者在减肥期间增加运动强度，促进脂肪燃烧和能量消耗，可以增强减肥效果。
敷土豆片不可以消肿瘤，土豆片有一定的消肿散结作用，但是它并不能消肿瘤，只是可以消肿，土豆内的胆甾烷衍生物茄碱，可渗于皮下组织及血管内，加快血液流通起到较强的活血化瘀，消肿止痛作用。
孕妇吃土豆有以下好处：
土豆中含有丰富的淀粉，果胶，蛋白质，膳食纤维，维生素c以及钾等矿物资。孕妇在怀孕过程中适量的食用土豆，可以降低血管中胆固醇，使血管富有弹性，以及缓解小腿部肿胀，可以给胎儿和自身提供营养。此外，孕妇在饮食方面还需多吃清淡，营养价值高的食物，在睡眠方面，需要有高质量的睡眠和充足的睡眠时间。
发芽土豆不能吃。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长。不削皮的土豆不能吃，含有一种叫生物碱的有毒物质，多集中在皮里，人体摄入大量生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
如果土豆干因氧化反应而出现颜色发红的情况，通常能吃。但如果除发红外，表面还有青斑、黑斑、霉点等改变，则不能吃。1、能吃的情况：土豆干是以土豆为原材料制成的干菜，含有较多淀粉。若土豆干长时间暴露于空气中，淀粉通常会逐渐发生氧化反应，进而使土豆干有发红的表现。该现象通常是正常的，一般不会导致土豆干变质，进食后通常不会对身体产生明显的负面影响，食用者不必过度紧张。2、不能吃的情况：如果土豆干的颜色变为红色，其表面还可见霉点或青色、黑色的斑点，则不能再食用。因为该现象多为土豆干变质所致，考虑与长期将土豆干放置在潮湿环境中或土豆干保存时间过长相关，若继续进食，容易对胃肠道产生刺激，还可能摄入大量毒素，引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。
土豆一般指马铃薯，通常来说，糖尿病患者、急性胃炎患者和孕妇一般不宜吃马铃薯，具体内容如下:1.糖尿病患者：马铃薯含有大量的淀粉，进入到人体之后会转化为葡萄糖，所以患有糖尿病的患者不可以吃土豆，不然容易导致血液中的葡萄糖含量增加，影响病情的恢复，甚至还可能加重症状。建议遵医嘱使用天芪降糖胶囊、降糖舒胶囊等药物治疗。2.急性胃炎患者：马铃薯内含有的淀粉和膳食纤维在进入到人体胃部后不容易被消化，容易在胃内产生气体，急性胃炎患者吃马铃薯后容易出现病情加重的现象。建议遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、氧氟沙星片等药物治疗。3.孕妇：马铃薯内含有大量的生物碱，而且生物碱含量会随着马铃薯存放的时间增加，如果孕妇吃马铃薯的分量过多，可能会影响到胎儿的正常发育。孕妇如果感到身体不适，应及时前往医院就医。
一般土豆发小芽了但没变色还能吃，发小芽后所产生的龙葵素量较少，建议去掉小芽以及芽眼部位，进行特殊处理再吃。土豆所含的营养物质比较丰富，比如蛋白质、碳水化合物以及铁、锰、磷、锌、钙等矿物质，既可作主食也可作蔬菜吃。土豆发芽或者土豆皮发绿会产生一种叫龙葵素的毒素，毒性比较强，因此大面积发芽的土豆不能吃。因土豆发小芽了但没变色，芽比较小，其产生的龙葵素量较少且还未扩散，通常是可以吃的，只是制作的过程中需进行特殊处理。建议去掉小芽和芽眼部位，削皮后用清水浸泡半小时，由于龙葵素遇酸易分解，所以制作时可适当添加食用醋，避免龙葵素残留。但是土豆表面发霉或者变绿，是不能吃的，否则容易引起腹痛、腹泻等胃肠不适的症状，严重时还可能会导致中毒。
通常情况下，土豆粉有维生素、膳食纤维、软骨素等营养成分。具体分析如下：1.维生素：土豆粉的原材料是红薯或土豆，含有大量维生素，如维生素C、维生素A、维生素B1等，能够参与体内生物氧化，适量吃土豆粉能够补充体内所需的维生素成分，还可以起到营养血管、帮助肝脏排毒等作用。2.膳食纤维：土豆粉含有比较丰富的膳食纤维，能够增加胃肠的蠕动能力，对于修复胃肠道黏膜有一定的作用，长期便秘或胃肠蠕动较慢的老年人可以适量吃土豆粉，有助于缓解症状。3.软骨素：土豆粉还含有软骨素这种营养成分，具有添骨髓、增血液等功效，平时适量吃土豆粉，能够增强骨细胞的活性，有利于身体健康。
