一般来说，胃炎可以吃土豆。具体分析如下：
胃炎吃土豆通常不会对身体健康和疾病的恢复造成较为明显的不良影响，而且土豆含有丰富的营养物质，具有养胃健脾的功效，可以促进胃肠道消化，所以胃炎通常可以吃土，但是要适量，因为食入大量的土豆可能会引起消化不良的症状。
日常生活中，患者应当多休息，避免抽烟、饮酒，保持心情愉悦。
儿童得了肠胃炎可以适量的吃一些土豆。
土豆中还有碳水化合物，少量的吃能够补充身体所需的碳水化合物和能量，如果大量的吃就容易增加肠胃的负担，可能会影响肠胃炎康复，肠胃炎可能是细菌感染引起的，也可能是病毒感染引起的，患病期间肠胃功能比较虚弱，所以要吃一些比较易消化的食物，还可以在医生的指导下服用抗生素或者抗病毒类的药物治疗。
肠胃炎儿童刚好通常可以吃土豆，但是要注意饮食方法以及摄入量。
土豆内的营养物质成分特别多，可以补充患者体内所需要的营养物质，但是土豆那也含有大量的淀粉，如果过多服用很有可能会对肠胃造成负担，而且如果吃土豆加辣椒等方式的土豆，也很容易会刺激到肠胃，使肠胃疾病出现复发的情况。
除了可以吃土豆，也可以吃一些西兰花的新鲜的蔬菜。
小儿胃炎可以适当的吃土豆，但是不能多吃。
土豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，铁、锌、锡、铜等，有助于促进骨骼的生长发育，增强机体的免疫力，可以给儿童胃炎的孩子服用。儿童在饮食上要注意清淡、容易消化的原则，多吃富含维生素、新鲜的蔬菜和高蛋白质的食物，饮食要温和，注意节制，避免食用辛辣刺激性和生冷的食物，避免喝酒。
一般情况下，胃炎可以适当吃干饭，具体内容如下：
胃病患者最好是少食干米饭，这是由于干燥的食物比较难消化，如果食用过量的食物会引起胃胀、胃部疼痛等不适。大米要煮得比较松散，这样可以降低肠胃的伤害，也能缓解肠胃的压力。平时可以多喝粥、汤和煮的很好的面条，这样对肠胃没有任何的刺激，还能起到养胃的效果。同时，有胃炎的患者也要避免喝酒，可以口服药物进行调理。