芝麻香油有的功效很多，芝麻香油可以起到延缓衰老的作用，因为芝麻油中含有丰富的维生素E可以促进细胞分裂和延缓衰老的功能，芝麻油还可以清除动脉血管中的垃圾，有润肤祛斑和提高视力的作用，还可以起到防脱发的效果。
香油含有大量的油脂，具有很好的润肠通便的作用，并可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的防治作用。香油有一定润滑作用，能使声门张合灵活有力，可以缓解声音嘶哑，慢性咽喉炎的症状。香油具有独特的香气，可以刺激人的食欲，加快食物的吸收速度，促进营养成分的利用吸收。香油中含有丰富的维生素E，有延缓衰老的作用。
香油通常都是有香味的鲜花或者植物，提炼出来而形成油状的东西。另外，也有部分香油是通过化学合成的，大部分的香油通常都只是有芬芳的香味，但是很少会有活血化瘀、消肿的作用，但是有一小部分的香油，如果提炼出来的植物有活血作用，有可能会有消肿的作用。
延缓衰老，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人和孕妇来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
对于胃肠系统具有保护的功能，可以缓解慢性结肠炎的症状，对于排便困难，经常便秘的患者具有很好的治疗作用。具有减肥的功效，可以促进胃肠道的蠕动功能。具有分解脂肪的功效，可以使人达到瘦身的目的。可以清热解毒，对于新生儿红臀的症状具有很好的缓解作用。还有助于伤口的愈合。
香油涂抹皮肤具有淡化色斑、滋养皮肤等功效。
1.淡化色斑：香油作为食用油，其中含有丰富的维生素E，若是涂抹于皮肤上，可以促进局部血液微循环，促进组织再生，减少色素沉着，能够帮助淡化色斑，缓解临床症状
2.滋养色斑：香油即芝麻油，是由芝麻提取的油脂产物。其中含有丰富油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸等成分，能够滋养局部皮肤，保持皮肤活性，还能一定程度上增加皮肤弹性。
