糖尿病人饮食控制很重要，不管是白醋还是陈醋虽然本身都对糖尿病人有益。但是都不宜多食。食物中的酸性物质可以延迟胃的排空，醋酸还能抑制淀粉酶的活性，还可以增加胰岛素敏感性。
糖尿病人吃陈醋好，食醋大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋。醋的作用很多，即可外用又可食用。可以美容、可以消肿、可以软化鱼骨、可以消除疲劳、可以杀菌、可以抗衰老等等。最新研究发现，糖尿病人多吃“醋”能使血糖下降。
姜和白醋具有调理肠道，缓解腹泻的功效。能促进血液循环，治感冒抵抗人体的免疫力，调节内分泌系统。对关节炎，风湿性关节炎有辅助治疗作用。能软化血管，防止高血压，降血脂，预防心脑血管疾病，增加心肌的收缩能力。对胃胀，消化不良，打嗝都有治疗效果。
是可以吃的。虽然说孕妇的饮食最好是清淡一些，但是酱油醋还是可以吃的，对胎儿的影响不是很大。怀孕期间的女性可以多吃一些蔬菜，每天都能摄入肉类和菜类，保证身体有足够的营养。
白醋和蜂蜜的好处主要有以下几种，可以燃烧脂肪，加速胃肠的蠕动。避免脂肪在身体中的沉淀。起到减肥的作用。可以预防便秘，但是最好在晚上服用，如果在空腹的时候饮用，会使人体中酸性成分增加。会导致胃肠不适。还可以治疗关节炎，效果很好，而且还没有副作用。
大蒜泡陈醋也能抑制灰指甲，因为醋和大蒜对真菌都有抑制作用，但是靠醋和大蒜来治疗灰指甲，效果不是那么强。药治疗灰指甲都是医院里面都是醋的浓度，用醋酸，浓度一般都是至少是百分之十泡，或者是百分之三十的醋酸涂，单独醋和大蒜泡，这种方法应该效果很差的。
