通常来说，保护肝脏的食物主要是一些蔬菜和水果。具体内容如下：
肝脏是人体的解毒器官，肝脏的功能正常与否直接关系到人体身体健康的情况，包括西兰花，卷心菜，莴苣，枸杞，芝麻，猕猴桃，红枣等蔬菜和水果，对身体有一定的好处。
建议患者加强营养，保持营养均衡；多吃高热量、高蛋白的食物，如蛋、肉、奶等；多吃新鲜的蔬菜和水果等高维生素的食物。
保肝护肝的食物有，柠檬，通达肝气，起到疏肝、解郁、缓解情绪作用，帮助肝脏排毒。枸杞，提升肝脏的耐受性、排毒，提升肝脏抵抗毒素的能力提升肝脏对毒素的耐受性。对慢性乙肝有明显改善作用。
常见的保肝护肝的药物有复方片仔癀肝宝、赶黄草、护肝胶囊、肝泰舒胶囊、保肝丸、葵花护肝片等。
肝脏功能非常重要，患者日常除了饮食健康、生活规律，还需要使用一定的药物进行养护。常见的复方片仔癀肝宝、赶黄草、护肝胶囊、肝泰舒胶囊、保肝丸、葵花护肝片、香菇菌多糖片、参芪扶正丸、甘草酸二铵肠溶胶囊、还原型谷胱甘肽片等药物都可以有效养肝护肝。
一般情况下，保肝利胆的药物主要有鸡骨草胶囊、和肝利胆颗粒、清肝利胆胶囊、甘草酸二铵肠溶胶囊等，患者需要通过明确的诊断后再使用药物。
对于肝胆不好的患者，不能够随意的使用药物，一般药物需要通过肝脏来解毒，如果服药不当，会造成肝脏的负担加重，从而使疾病症状加重。
生活中也可以食用些清肝利胆的食物，例如苦瓜、山楂、牡蛎、黄瓜、菊花茶等。
一般来说，保肝养肝可以多吃如下食物：
有保肝养肝需求的人群，日常生活中可以多吃富含优质蛋白质的食物，如豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等。此外，还可以适当地吃些含糖的食物帮助保护肝脏，米饭、白糖、蜂蜜、水果等都是含糖量较高的食物，患者可适量食用。日常生活中，还可以饮用一些养肝排作用的茶水，如菊花茶、蒲公英茶等。
除了饮食控制外，有保肝养肝需求的人群还应适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，保持心态平和。
蒲公英：蒲公英中所含有的蒲公英碱可以帮助肝脏排毒，有效的减轻肝脏的负担，而且还可以防止肝细胞的老化，苦荞茶：苦荞茶中所含有的黄酮类物质可以预防或者是治疗肝炎、肝硬化、脂肪肝、中毒性肝损害，豆苗，苹果，橘子，菠萝，橙子，猕猴桃，香蕉，鸭梨，西瓜，芒果等。
