一般来说，胃肠炎主要是因为体内的致热物质的分泌而导致发热，一般不超过38.5℃，可以选择药物进行物理降温，同时可以在医生的指导下给予阿莫西林、诺氟沙星、左氧氟沙星等药物进行治疗。但是，当细菌严重的时候，体温会上升到38.5摄氏度以上，需要进行抗菌处理，可以在医生的指导下口服布洛芬、对乙酰氨基酚等解热止疼的药物。
此外，患者应该避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响病情恢复。
一般来说，有了胃肠炎的病人，其消化系统的机能会被压制，会导致食物的消化吸收能力下降，从而导致体内的精微物质无法被身体吸收，从而出现头晕、乏力、嗜睡等症状。此时可以多吃鸡蛋、虾肉、鱼肉等，这些都是有很好的营养物质。此外，经常腹泻引起的脱水也会引起眩晕，可以通过服用糖盐溶液、温稀粥等来改善。
需要注意的是，如果症状严重应该及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
胃肠炎后发烧需要按照具体情况来看。
如果是细菌感染导致的发热，那么体内的内源性致热原就会导致身体温度上升。如果体温没有达到38.5℃以上，可以用退热贴、热毛巾擦拭皮肤、用酒精棉球擦拭肘窝、腋窝等。如果体温38.5℃以上，需要口服一些退烧药，以免影响到中枢神经系统的正常运转，可以口服布洛芬、扑热息痛等药物，同时还要监测体温。
胃肠炎发烧可以通过以下方法进行治疗。
一般发烧需补充液体或维持电解质的平衡，包括口服、静脉给药，一般能够口服，则不会静脉补液。如果一段时间没有退烧，病症加重，需要到医院进行详细检查，明确病因进行针对治疗。
在日常生活中，注意调整生活和饮食习惯，避免熬夜、戒烟、戒酒、忌食辛辣刺激食物，注意维生素的摄入。
肠道内的感染由细菌和病毒造成，特别是致病性大肠杆菌，是主要的致病菌。假如孩子有病而大量不合理地使用抗生素，还会造成霉菌对胃肠的侵犯。不合理地喂养婴幼儿，孩子吃得过多，过少；或过早、过多吃淀粉类、脂肪类食物；突然改变食物，突然断奶等，都能引起孩子拉肚子。
小孩胃肠炎发烧要注意观察大便的颜色，不吃辛辣刺激的东西与生冷的东西，平时注意腹部保暧。平时注意多喝温水，必要时查一下血分析与大便常规，排除感染，严重时注意输液，防止脱水。