鹿血中含有氨基酸、酯类、微量元素、维生素等多种营养物质，可以为人体补充各种营养，促进新陈代谢，起到改善大脑功能，抗疲劳的功效。含有白蛋白和球蛋白，可以激活网状内皮细胞的吞噬功能，增强免疫细胞的识别，清除功能，起到提高机体免疫力的作用；鹿血可以增加白细胞和血小板，能够激发骨髓造血，可以起到很好的补血作用。
含有丰富的虫草多糖，蛋白质以及各种氨基酸，微量元素，多种营养物质，具有补精益气，补肾壮阳的功效，可以用来治疗人体精气不足等疾病。能够抗氧化，清除人体的自由基，美白，淡斑，去除晒斑，黄褐斑，老年斑的作用。可预防各种心脑血管疾病，防止血栓的形成，增加心肌收缩能力，抗肿瘤，提高人体免疫力的功效。禁忌：孕妇忌服。
花椒的功效与作用及中药禁忌：中药花椒的功效是除湿止痛、温中散寒、杀虫，花椒作用是治心腹冷痛、咳嗽气逆、风寒湿痹、积食停饮，花椒的中药禁忌是阴虚火旺者忌服花椒。
不建议喝鹿血酒。鹿血具有滋补性质，有可能会导致血压升高。而对于高血压病人，还需要严格控制酒精。酒精能够增加体内的能量，长期的饮酒还能造成心脏损害。因此高血压病人要严格的戒烟限酒。良好的生活方式，对高血压病人很重要。平时注意饮食休息。
甲鱼胆具有一定的收敛止血、固涩的作用，适量的吃一些甲鱼的胆囊可以降低血压、降低血脂，并且可以起到降低腹泻的作用。吃多容易引起腹痛和口干、口苦现象，所以不要吃的特别多。
