糖尿病人能吃咖喱吗

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糖尿病人能吃咖喱吗
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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
咖喱通常含有高量的碳水化合物,对于糖尿病患者来说可能是一项高风险的食品。然而,咖喱中的成分和含量因品牌和种类而异。一些咖喱可能含有更多的碳水化合物,而其他成分可能会对血糖水平产生负面影响。
如果糖尿病患者已经确诊为糖尿病,应该遵循医生的建议和指南,控制饮食摄入量和种类。同时,糖尿病患者在选择食品时,应该选择低GI值(血糖指数)的食品,以减少血糖波动。
糖尿病患者在尝试食用咖喱之前,最好先咨询医生的建议,并确保摄入的总碳水化合物摄入量在医生的控制范围内。如果不确定咖喱是否适合糖尿病患者,最好选择其他低GI值的烹饪方法,如煮、蒸或烤,以减少营养成分的摄入。
相关问答

糖尿病患者可以适量吃咖喱,但日常最好不要吃太多。
吃咖喱的时候,饮食要合理,千万不要和牛羊肉一起吃。咖喱中含有的姜黄素能有效帮助早期糖尿病患者控制糖分,预防二型糖尿病。对于糖尿病患者来说,适量食用咖喱不会影响他们的血糖水平,因为咖喱是一种调味品,在制作食物时,不会添加过多的咖喱。当然,糖尿病患者在饮食上一定要避免吃含糖量高的食物,每天合理安排饮食。他们必须避免暴饮暴食和长时间不吃食物。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

有糖尿病的人可以吃莲子,因为它富含蛋白质、多种维生素和微量元素。有糖尿病的人要注意,莲子中的淀粉含量比较高,一般是60%-70%左右,可以用莲子来烹饪。如果吃了太多的莲子,要减少一些主食,不然摄入的热量会增加,会影响到饮食疗法。
在治疗糖尿病的时候,饮食是最基本的,其它的治疗都是以饮食为主。饮食疗法主要是要控制总热量,比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果等,如果吃太多的莲子,摄入太多的碳水化合物,会导致身体热量超标。所以,吃的莲子越多,就越少。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
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糖尿病人能吃茴香。
茴香是一种富含维生素和纤维素的调料,还有温中散寒的作用,吃后不会导致血糖升高,可以安心的吃。患有糖尿病的人要避免多吃含有高淀粉的食品,避免吃高卡路里的食品。建议多食用牛奶、瘦肉、鸡蛋、鸡肉等富含蛋白质的食物。糖尿病病人宜低盐低脂饮食,要多做运动长期坚持对患者进行调理和治疗,可以降低并发症的发病率。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
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糖尿病人能吃荞麦。
患有糖尿病的人可以多食用一些含有丰富的植物纤维的荞麦,这种荞麦是一种碳水化合物,含有丰富的植物纤维。有糖尿病的人可以吃一些大米、小米、玉米、燕麦、荞麦、黑米等谷物,这些都含有丰富的多糖,能够减缓人体对糖份的吸收,避免血糖过高,同时也能增强饱胀性。
建议病人在日常生活中多食用一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦等。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者不能甜食。
食用甜食易导致血糖突然升高,对控制血糖很不利,并有导致更严重并发症的危险,导致某些心脑血管发生病变。糖尿病提示必须引起重视,糖果一律不准食用,由于其升糖速度较快,很可能给糖尿病患者带来更多伤害。如果血糖过高时,可以使用胰岛素或者口服降糖药物进行治疗。糖尿病患者在治疗过程中必须积极与医生合作使用降糖药物,以减轻病症。如果没有及时的使用降糖的方法和药品,就需要定期复查身体,观察病情变化。同时在饮食方面应尽量做到低糖、低脂,以低盐饮食为主要原则,少食多餐,不要一次性食用过量。另外还应该多补充蛋白质,碳水化合物以及维生素等营养素,这样才能有效的预防和控制血糖,避免并发症发生。晚上不熬夜,确保充足的睡眠,增强抵抗力。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
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糖尿病人可服用辣椒。
辣椒食用后,能提高人体基础代谢率,对偏胖糖尿病人有益,由于促使病人减重,可降低胰岛素抵抗、减少降糖用药次数,起减少能量摄入或增加开支。多吃些偏辛辣的东西,机体代谢率增加,能帮偏胖病人减轻体重。比如辣椒中含有大量辣椒素,具有一定的镇痛作用,还能起到减肥作用。但若病人有胃肠道的病变,或服药时间长后,胃肠道轻度炎症,或服药及进食后出现反酸现象、嗳气和其他表现时辣椒仍应少量、别吃得太多,避免对胃黏膜产生刺激作用。

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