一般情况下，高丽参通过炖汤、少量食用、冲泡等方式来吃不上火，具体内容如下：
1.少量食用：患者可以每天少量吃高丽参来避免上火，可以遵医嘱吃20-40克高丽参，来滋补气养血，改善血压低、贫血等不适症状。
2.炖汤：患者可以通过炖汤的方式来吃高丽参以避免上火，如高丽参炖母鸡，有助于调理女性身体、增强免疫力，能够益气补血。
3.冲泡：患者可以通过冲泡的方式来吃高丽参以避免上火，患者可以取适量取高丽参，加入少量冰糖，用热水一起冲泡后饮用，来清热排毒、利尿消肿。
一般认为红枣吃多了就会上火。红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。红枣没有降火的功效，一般认为红枣吃多了会上火。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。注意：枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
每天吃三颗红枣就行了，也不会上火，红枣的主要功效是补血养血，性味比较滋腻，如果脾胃消化功能不好尽量不要长期食用，每天吃三颗大枣即可，另外患者需要适当增加运动锻炼，这样才有利于改善血液循环，从而有效缓解症状。
可以把榴莲和山竹搭配在一起吃，能够达到去火清热作用，很多人在吃完榴莲以后都习惯再吃一些山竹，能够避免身体受到没有必要的损害，也可以把榴莲壳煎一些淡盐水来服用，能够达到降火效果。
吃红枣会上火，红枣属于补益气血的药物，食用多了可能会导致上火。如果口腔溃疡，可以，多吃一些寒凉的药物，如梨子。多喝水，红枣食用一次别超过5个，小的不要超过8个-9个，大枣就是2个-3个。
