熬中药的正确方法

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熬中药的正确方法
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陈秀杉 副主任医师 山东大学齐鲁医院中医科 三级甲等
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔...
1.先煎:(主要指一 些有效成分难溶于水的金石、矿物、介壳类药物,应打碎先煎,煮沸20-30分钟、再下其他药物同煎,以使有效成分充分析出。2.后下:主要指一些气味芳香的药物,久煎其有效成分易于挥发而降低药效,须在其他药物煎沸5~10分钟后放入。3.包煎:主要指那些黏性强、粉末状及带有绒毛的药物,宜先用纱布袋装好,再与其他药物同煎,以防止药液混浊,或刺激咽喉引起咳嗽,及沉于锅底加热时引起焦化或湖化。4.另煎:又称另炖,主要是指某些贵重药材,为了更好地煎出有效成分,还应单独另煎2-3小时,煎液可以另服,也可与其他煎液混合服用。5.溶化:又称烊化,主要是指某些胶类药物及黏性大而易溶的药物,为避免人煎粘锅或黏附其他药物影响煎煮,可单用水或黄酒将此类药加热溶化即烊化后,用煎好的药液冲服,也可将此类药放人其他药物煎好的药液中加热烊化后服用。6.泡服:又叫煸服,主要是指某些有效成分易溶于水或久煎容易破坏药效的药物,可以用少量开水或复方中其他药物滚烫的煎出液趁热浸泡,加盖闷润,减少挥发,半小时后去渣即可服用。7.冲服:主要指某些贵重药,用量较轻,为防止散失,常需要研成细末制成散剂用温开水或复方其他药物煎液冲服。8.煎汤代水。
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熬中药选择熬中药的器皿,砂锅最好,搪瓷次之,不能用铁锅。其次熬中药之前要先将中药饮片进行浸泡,用刚刚能没过药材的水浸泡20分钟,最好是用纯净水。然后加水的情况下,第一次一般是3碗水来进行熬制,先用大火熬开,然后转小火熬制,最终熬出一碗药的量,然后再加入2碗水,熬成小半碗,然后将第一次熬出的药和第二次熬出的药混合在一起,分成两份。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

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宋观礼副主任医师中医科中国中医科学院广安门医院
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康

首先要选择熬中药的器皿,砂锅搪瓷,不能用铁锅。其次熬中药之前要先将中药饮片进行浸泡,用刚刚能没过药材的水浸泡20分钟,用纯净水。然后加水,第一次一般是3碗水来进行熬制,先用大火熬开,然后转小火熬制,最终熬出一碗药的量,然后再加入2碗水,熬成小半碗,然后将第一次熬出的药和第二次熬出的药混合在一起,分成两份,早晚各一半温服。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

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宋观礼副主任医师中医科中国中医科学院广安门医院
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康

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王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

首先要选择熬中药的器皿,砂锅最好,搪瓷次之,不能用铁锅。其次熬中药之前要先将中药饮片进行浸泡,用刚刚能没过药材的水浸泡20分钟,最好是用纯净水。然后加水的话,第一次一般是3碗水来进行熬制,先用大火熬开,然后转小火熬制,最终熬出一碗药的量,然后再加入2碗水,熬成小半碗。

宋观礼副主任医师中医科中国中医科学院广安门医院
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康