心脏、大脑及全身组织的缺血性或出血性病变是因为高脂血症、血液粘稠、动脉粥样硬化、高血压等引起的心脏、大脑及全身组织的病变。
心血管病是危害人体，尤其是50多岁的中老年人的一种常见的疾病，其发病率高、致残率高、病死率高，即便采用最先进的治疗方法，仍然有超过50%的患者无法自己照顾，全球每年死于心脏血管病的患者高达1500万。
心脑血管病患者通常没有不能吃的水果。
心脑血管疾病是指由于高血压、糖尿病、高脂血症等疾病所引起的心血管和脑血管的出血性疾病和缺血性疾病的一个统称。如果患者患上的是心脑血管疾病，可以吃当地的时令水果，同时还要注意血糖的变化，避免吃太多水果引起的血糖升高。建议在吃水果之前要定期复查血糖状况。平时可以多吃一些比较常见的水果，比如苹果，梨，桔子，橙子，香蕉等。
心脑血管病吃多粽子好，粽子中含有丰富的维生素、纤维素，食用后能够温补健胃、补中益气，能利于对营养的吸收。并且粽子中含有丰富的碳水化合物和钾、磷等元素，但是，粽子中的热量很高，过量食用，不利于孕妇和胎儿的身体健康，也不容易被消化。
心脑血管病日益增多的原因有下列几方面。
首先是饮食习惯不当。不健康的饮食结构。随着人们生活条件不断提高，热量高，脂肪多，糖含量高、高盐摄入量不断增加，继而可引起肥胖，高脂血症，糖尿病和高血压病。而这一切正是动脉粥样硬化发生的危险因素，能加快血管老化，继而导致心脑血管病的发生。
二是生活习惯没有规律，比如紧张，熬夜，睡眠质量不好，大量吸烟和嗜酒。
三是体育锻炼不足。
降低心脑血管病的发病率，应达到的目标是戒烟限酒、合理膳食、控制体重、适度锻炼，定期应体检。
心脑血管病患者冬季要注意护理、用药等方面。
如果患有心脑血管疾病，在冬天要多做好保暖工作，平时要少出门。除了要保暖，患者还要适当的运动，提高免疫力，防止感冒。同时要注意饮食上的清淡，以低盐、低脂肪为主，要保证充足的睡眠，不要出现烦躁，易怒，过度悲伤等情志刺激。另外，患者应坚持遵医嘱服用一些抗血小板聚集的、调整血脂的药物，以控制病情。
查心脑血管病用CT检查、核磁共振检查、超声等仪器。
心脑血管病主要是指患者的冠状动脉以及脑血管出现了退行性的改变、动脉粥样硬化，有没有心脑血管疾病，需要做很多的检查，临床上可以做头颅CT检查，也可以做头颅核磁共振检查，看看有没有颅内器质性病变。还有一些其它的检查方法，可以帮助医生判断病人的病情，比如血管超声检查有没有堵塞。