是可以吃的，因为桑葚本身它可以提高胰岛素的敏感性，可以辅助治疗糖尿病。但是就一般的水果来讲，它含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。其中果糖的代谢不需要胰岛素参与，果胶是含有可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用。
糖尿病的患者是可以食用适量的桑葚的，桑葚里含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质。适量的食用对糖尿病患者有一定的好处的。患有糖尿病的患者在日常生活中应注意饮食，按时服用药物，要定期去医院做全身体检检查，要做血糖监测化验等。
糖尿病患者可以吃桑葚。桑葚作为一种水果，对糖尿病及其相关并发症有很好的辅助治疗作用。桑葚可以改善血液的黏稠度，降低血脂，对糖尿病具有很大的帮助，特别是可以预防及治疗相关的并发症。
桑葚糖尿病患者可食用，但桑葚不宜大量食用，少量多次食用即可。
桑椹中含有较多的果糖，如果没有足够的能量就会影响人体的健康，所以需要控制好饮食才能够保证身体的营养均衡。桑葚是一味中药，能止血生津、滋阴解渴，并能润肠通便。中医认为它具有养阴生津，生津止渴，清热凉血的功效，对治疗糖尿病都能达到一定的效果。当糖尿病患者血糖不太高时，可少量食用桑葚，并对糖尿病所致口渴症状及阴虚火旺症状能起到一定的缓解效果。
糖尿病人不能喝桑葚酒，桑葚酒虽然酒精浓度不高，但是还是含有酒精的，这不利于糖尿病的病情。而且桑葚酒中也含有一定的糖分，酒精和糖分一起可能会引起血糖的升高，引起身体的不适症状。
糖尿病不能吃桑葚。桑葚中含有较多的糖，容易使糖尿病的血糖升高，加重糖尿病的症状。吃一些粗粮，如荞麦，燕麦，玉米面等食物。吃富含维生素的蔬菜，糖尿病应合理服用药物，同时戒烟戒酒，不要熬夜，适当的锻炼。