到了晚期出现，大多数是因为食道肿块增长，阻挡了食物往胃部下滑，食物通过缓慢，并有停滞感或异物感，所以引起病人吃什么吐什么。饮食方面以流食为主，少量多餐，忌烟酒，忌生冷坚硬食物。另外如果病人能吃中药，建议服用中药巩固治疗，中药也有抗癌作用，抑制癌细胞生长，消除肿块。
如果淋巴结转移的范围已经很广那么属于晚期的食道癌，这个时候的治疗主要还是以减轻症状，积极的治疗生存一年左右还是可能的。但是如果是基础性的条件就不好，生存的时间就只有几个月甚至更短的时间。注意个人的饮食习惯，尽量的不要吃油腻高脂肪和辛辣刺激的食物坚硬的食物，以清淡易消化高蛋白的食物为主，比如瘦肉粥鱼汤蒸鸡蛋等食物，还有就是生活尽量规律，避免暴饮暴食。
即使是晚期也不代表着一定就快要结束生命，知道自己的病情已经发展到晚期了，就特别的沮丧，认为自己没有了治疗的希望，于是彻底的放弃了，活着对一般来说已经是一件幸运的不能再幸运的事情了，不论到什么时候，哪怕有一丝的希望都要抓住。
中晚期食道癌不手术能活一到两个月左右，因为已经到了食道癌中晚期，又不能手术，会产生严重的病理反应，包括吃饭呕吐、体形消瘦、食欲不振等现象产生，具体能活多久都是因人而异的。
食道癌转移到淋巴还能活多久这个根据医院来判断的，食管癌以吞咽困难，吞咽梗死感，以致进食后呕吐，若延误治疗以及治疗不当，随着病情的进展如果症状逐步加重，到晚期滴水难进，胸骨后疼痛不适。平时清淡饮食，调整好自己的心态。
食道癌鳞癌晚期扩散如果通过放疗以及化疗来处理，生存期可能在1-3年左右，如果是已经身体非常差处于临终状态，已经无法下床，无法接受治疗的话，那可能仅存活几个月时间。