糖尿病人适合吃的菜谱

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糖尿病人适合吃的菜谱
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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
得了糖尿病需要更加注意饮食,饮食需要根据患者的体重和运动量,合理的进行安排。糖尿病人可以多吃纤维素含量高的食物,多吃五谷杂粮,比较适合的食谱有:1、早餐可以喝一小碗荷叶绿豆粥,一个鸡蛋,凉拌三丝一小份。2、午餐可以吃半个玉米面馒头,凉拌茄子,素炒芹菜。3.晚餐吃米饭一小碗,清伴木耳,烧豆腐。每天的食谱可以进行变化,加强食物的种类。
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比较适合的食谱如,早餐可以喝一小碗荷叶绿豆粥,一个鸡蛋,凉拌三丝一小份。午餐可以吃半个玉米面馒头,凉拌茄子,素炒芹菜。晚餐吃米饭一小碗,清伴木耳,烧豆腐。每天的食谱可以进行变化,加强食物的种类。

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适合糖尿病人吃的菜谱如下,每天应该进食至少五种蔬菜,每天的蔬菜总量在500克到750克之间。以清蒸、清炒、煮、炖为主,原则是低盐、少油腻、易消化。早餐可以为清蒸胡萝卜150克,配合炒青椒、木耳总共150克。午餐可以炖豆腐200克,配合韭菜炒鸡蛋,鸡蛋为50克,韭菜为100克。可以喝虾皮紫菜汤200毫升。晚餐可以肉末蒸茄子150克,凉拌海带丝100克。瘦肉在150克左右。

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糖尿病患者可以多吃含糖量低的水果,但前提是血糖控制的比较好,如果血糖控制不好,最好不要吃含糖量低的水果,比如黄瓜,西红柿,西瓜,橙子,猕猴桃等。适合糖尿病患者的水果有:樱桃、草莓、菠萝、桃、葡萄、橙子、甜瓜、西瓜、梅。
香蕉、石榴、柚子、苹果、梨、荔枝、芒果等水果也要慎重选择。不建议食用的水果有枣、红果、干枣、葡萄干、杏干、桂圆等含糖量较高的水果。还可以用番茄、黄瓜等代替水果。另外,一次不能吃太多的水果,最好不要在餐前或者餐后马上吃水果。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

可以的。虽然燕窝中也含有部分的糖,但是含量不是非常高,糖尿病患者完全可以食用燕窝的,但是对于血糖高并且不稳定的患者可以吃,但不能多吃,要按照自己的自身实际情况来食用,合理饮食。

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糖尿病人适合吃土豆。很多食物能改善糖尿病的症状,经常吃不仅血糖不会升高,还会起到降血糖的作用。银耳含有很多的银耳多糖,对胰岛素的降糖活性特别明显,能够降低血糖非常适合常吃。还有一种黑蒜食品,微量元素含量特别高,能促进胰岛素分泌,增加组织对葡萄糖的吸收,起到降低血糖的作用。

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糖尿病应少吃水果。水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,少量食用可以补充营养元素,对糖尿病人有益。但水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,糖尿病食用过多可引起血糖波动,适当的吃一些西柚有降血糖的功效。

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