身体的很多系统和器官都可以发生癌症，癌症的治疗主要是手术和化疗，在预防方面目前来说没有任何一种食物是可以预防胃癌的发生的。主要是平时注意生活规律、饮食清淡、忌食辛辣、戒烟限酒、定期体检。
胃癌的分期，对于老百姓来说，可能要说的比较通俗一点，说早期、中期、晚期，这样比较容易接受。但是专业用语，分期是采用国际标准，叫做TNM的分期，T代表肿瘤的大小，N代表淋巴结的情况，M表示转移的情况。
胃癌早期大多无明显的症状，因而很难被发现，但一些小细节还是能够帮助我们来识别的，如上腹部疼痛，上腹部饱胀感，食欲减退，突然出现食欲减退，有厌食感，以厌食肉类尤其是肥肉为甚，约有50%病人存在原来爱吃肥肉而今突然厌恶的现象。
胃癌主要是由胃炎和胃溃疡引起的。预防胃癌，应该定期去医院检查。应该少吃辛辣刺激的食物和过热的食物，多吃营养丰富的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，提高身体免疫力，适当锻炼身体，促进血液循环。
胃癌是癌症（恶性肿瘤），癌症本身并不会传染，但它的确是有一定的遗传几率，直系亲属有患胃癌的每年到正规三甲医院体检一次比较好。不要担心，平常心，定期体检，感觉有什么不舒服及时就医，胃癌早期发现，治疗的效果也会越好。
