不吃饭血压是否会高，需要根据实际情况来判断。
正常情况下，不吃饭并不会引起血压上升，但如果由于饥饿引起了焦虑、精神压力等情况，就会引起血压上升。引起高血压的主要原因有：年纪、体重、血糖不稳定、高血脂、高尿酸、高半胱氨酸血症等原因。如果患者血压高，可以在医生指导下使用氨氯地平阿托伐他汀钙片、依那普利氢氯噻嗪分散片等药物进行治疗。
一般来说，吃饭会影响血压。
饮食对血压有很大的影响，因为在吃完东西以后，可能会增加肠胃的负荷，导致心脏负荷加重，从而引起餐后的血压上升。如果食用高蛋白质的肉类，还可能促进交感神经兴奋，从而导致血压上升。所以吃饭会影响血压。
患者平时注意平衡膳食，合理营养，不要偏食，不要挑食，多休息，不要劳累，通常对身体有好处。
不吃饭是不会引起血压升高的，如果由于饥饿引发了焦虑或者是精神紧张，那么可能会使血压升高。对于患有高血压的人来说，绝对不能通过不吃饭来让血压下降，而是应该养成良好的生活饮食习惯。
不吃饭是会引起血压降低的。因为食物是大脑活动的能量之源，如果没有进食食物，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到疲倦、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等。不仅如此，不吃饭还会引起身体的血容量下降，血容量下降以后也会导致血压出现下降的趋势。但是，偶尔一顿饭不吃不会产生这种变化，只有连续几天不吃饭才会出现血压下降。
吃饭后血压会升高，具体分析如下：
饭后血压会上升。由于进餐时进行大量液体，导致血液体积增大，血压升高；饮食中，食盐、碱等含钠食物的摄入量会增大血液的体积，从而导致血压上升；进食后，因胃饱胀，迷走神经的兴奋会使交感神经兴奋，使血压上升；进食后，人体的新陈代谢速度会更快，血液循环也会更快，血压也会随之上升；人在吃东西的时候，会有很好的情绪，促进儿茶酚胺的分泌，从而导致血压上升。
