不能吃一些含碘的盐，以及海带、海草或者是紫菜等一些含碘成分比较高的食物。如果是其他原因引起的甲状腺结节，那么通常避免吃一些刺激性的食物就可以了，例如是一些酸辣的食物，像麻辣烫、辣椒、酸菜等食物。
恶性甲状腺结节的表现有声音嘶哑，主要是由于侵犯了喉返神经而导致的；查体的时候发现结节比较硬。通常彩色超声表现有结节形状不规则，纵横比大于1，结节多为单发，结节内有大量的血流，结节中有散在的钙化点，颈部淋巴结内部组织消失，需要用细针穿刺法进行确诊。建议患者积极治疗。还要注意休息，注意局部清洁，不要吃辛辣的食物，保持良好的睡眠。
甲状腺结节没有相应的治疗药物，对于没有出现气管压迫或其他相应症状且甲状腺功能正常的良性甲状腺结节者，定期随访即可；对于碘缺乏者，当促甲状腺激素过高而致甲状腺结节生长时，可通过左旋甲状腺素替代治疗抑制促甲状腺激素；对于碘正常摄入者，目前没有证据证实需进行促甲状腺激素抑制治疗，另外，中成药治疗甲状腺结节也没有相应的证据。
甲状腺结节的治疗药物主要与甲状腺结节引起的并发症相关。
甲状腺结节患者出现甲状腺功能亢进时，可使用多种复方碘口服液或放射性碘治疗，有时需行手术切除治疗。甲状腺结节如有甲状腺功能减退，届时治疗主要是补充甲状腺激素，临床上主要选择优甲乐，同时饮食上也可适当补充含碘食物。此外，甲状腺结节无明显症状，无需特殊处理，但甲状腺功能亢进伴甲状腺功能减退需对症治疗，较大可能表现为局部压迫症状，需切除治疗手术。
甲状腺结节根据大小，根据良恶性，治疗方案不一样。如果是青少年，在发育的时候出现甲状腺结节，可能与体内激素紊乱有关，密切随诊，必要时口服药物治疗。如果是结节性甲状腺肿，直径小于三公分，多发的结节，可以随诊。如果直径大于三公分，或者有压迫症状的结节，建议手术切除。如果甲状腺结节超声检查的时候考虑是甲状腺癌，需要行手术切除，一般双侧甲状腺同时切除，并且要清扫甲状腺癌那一侧的中央区淋巴结。建议患者到内分泌科进行检查，在医生的指导下确定是否治疗。日常生活中注意休息，戒烟戒酒，参加户外活动，注意饮食习惯。
甲状腺结节消融治疗作为甲状腺治疗新手段，其主要是利用部分射频对甲状腺结节进行器械治疗，使得甲状腺结节发生坏死并失去活力，之后再逐步吸收。
建议患者进行射频消融治疗时必须更能增强身体抵抗力及免疫力，再当结节未完全消除时，应采取手术切除进行根治。根据病情决定是否需要做手术，如果患甲状腺炎或者其他疾病，最好先停止用药，待身体恢复后再考虑做治疗。
术后不要吃辛辣食物，因为辛温之品容易引起炎症扩散而加重症状，所以平时饮食上要注意清淡为主。