糖尿病是一种代谢性疾病，它的发生是由于胰腺的功能差导致的，对人体的健康是有很大的危害，而南瓜是富含糖分的，会影响血糖。是不能吃南瓜的，需要忌食含糖的食物，而且要多行运动调理体质，配合药物进行降血糖，监测血糖变化。
糖尿病人适当吃南瓜不会血糖升高，因为南瓜中的钴含量很丰富，这种物质可以促进身体新陈代谢，具有很好造血功能，而且还参与维生素B12的合成，对促进人体胰岛细胞形成有很大帮助。
糖尿病患者服用的降糖药物具有降糖作用。
降糖药物是控制血糖的药物，可以使血糖恢复正常范围，减少糖尿病引起的不良反应。常见的降糖药物包括胰岛素、葡萄糖苷酶抑制剂、磺脲类药物，这些药物可以加快胰岛素的分泌。但是，一般降血糖药物也有很多副作用，心率不齐、视力下降、磺脲类药物会导致肾脏肝功能下降。所以，平时服用降糖药必须在医生的指导下合理使用。
枸杞有一定的降血糖的作用。但是单一用枸杞降血糖，效果不是特别的明显，必要的时候可以配生地、山萸肉、玉竹、石斛、王竹、黄精等药物配伍使用。糖尿病属于阴虚燥热，治疗上主要是口服一些滋阴清热的药物进行调理。
糖尿病吃南瓜好。原因如下：
首先，南瓜富含膳食纤维、果胶和南瓜多糖。这些物质可以延缓胃内食物的排空，增加饱腹感，减缓胃肠道对糖和脂肪的吸收，有利于控制餐后血糖。从这个角度来说，适量吃南瓜对糖尿病患者的血糖控制是有帮助的，但并不意味着经常吃南瓜就能降血糖。其次，南瓜的热量比较低。每100克南瓜只含22卡热量，脂肪含量也比较低。其是一种低脂低热量的食物，同样量的南瓜可以为身体提供比大米和面粉更低的热量。