一般情况下，高胆固醇血症是指在血脂检测中包括甘油三酯和胆固醇，如果病人的甘油三酯是正常的，只有胆固醇升高。胆固醇高于6.2mmol/L即为高血脂，如果胆固醇低于5.2-6.2mmol/L，即为临界性增高。如果体内的胆固醇超过6.2mmol/L，那么患冠心病的可能性就会大大的提高。如果患有高胆固醇血症，建议患者及时去医院就诊，查明病因后对症治疗，尽早治疗有利于身体健康。
不严重，高胆固醇血症就是血浆胆固醇含量高于正常，治疗高胆固醇血症，首先要改变生活方式，要少吃高胆固醇，高脂肪食物，多吃清淡的食物。另外就是要加强运动，如果是比较严重的高胆固醇血症，需要在医生指导下用药治疗。
一般情况下，高胆固醇血症可能会有以下症状：
高胆固醇血症前期没有什么特别的表现，但是随着疾病的发展，会有头痛、头痛、血压等表现，不进行适当的治疗还会导致动脉硬化、冠心病等疾病的发生。高胆固醇血症的患者在进行血脂检测时，会出现总胆固醇、甘油三酯、LDL等升高的情况，可以服用一些降血脂的药物，比如服用阿托伐他汀钙等。平时要注意戒烟和不要喝酒。
高胆固醇血症属于脂质代谢疾病中最严重的一种，它的常见症状有肥胖、或者患者的体重增加、出现高血压、头晕头痛的情况。很有可能会导致各种危及生命的心血管疾病并发症出现。
高胆固醇血症需要口服降胆固醇的药物，要吃低胆固醇、低脂肪的食物，动物的内脏、海鲜这些食物应尽量的不吃。在治疗的过程中要定期复查血中的胆固醇，针对胆固醇的水平给予相应的药物或者是食物来进行预防治疗。
高胆固醇血症是指血浆胆固醇浓度过高，超过7.51mmol/L为重度高胆固醇血症。目前已知属遗传因素引起血浆胆固醇水平升高的家族性血脂异常的有：家族性高胆固醇血症、家族性载脂蛋白B100缺陷症、多基因家族性高胆固醇血症、家族性混合型高脂血症、家族性异常β脂蛋白血症以及家族性脂蛋白（a）过多症。