糖尿病人能否吃高糖食物，取决于血糖控制情况。如果血糖控制比较好，平均血糖在9-8mmol/L之间，糖化血红蛋白小于7.5%，可以少食一点榴莲，因为榴莲属于高糖食物，含糖量是非常高的，可以迅速的提高血液中的葡萄糖含量。
糖尿病不能吃榴莲。
因为榴莲的特点是热量非常高，脂肪很多，不利于糖尿病患者的控制。高热量的榴莲，如果患者经常食用，会导致能量摄入过多，最终转化为脂肪，增加患者体重，从而加速胰岛素抵抗的严重程度，加重患者病情。榴莲的脂肪含量在水果中非常高，而这种脂肪往往是饱和脂肪酸，会产生高脂毒性，高脂毒性可以直接刺激患者的胰岛细胞，导致本来就很差的胰岛细胞进一步衰竭，从而进一步导致更明显的胰岛素缺乏。所以像榴莲这样的水果，从几个角度来说对糖尿病患者的健康都是有害的，应该尽量避免。
木糖醇，糖尿病可以吃，但是不能吃太多。
木糖醇是糖尿病常用的甜味剂，甜度相当于蔗糖，很高。木糖醇在体内的代谢不需要胰岛素参与。木糖醇可以通过细胞膜直接被组织吸收利用，不影响血糖水平，因此糖尿病患者可以安全服用。木糖醇对糖尿病患者来说是一种相对安全的甜味剂，但如果服用过量也是有害的。木糖醇是低热量食品，但也有一定的热量。过量食用还会增加体重，还会引起血脂的升高，对心脑血管产生不良影响。所以木糖醇可以作为糖尿病的甜味剂，但是不要吃太多。
糖尿病人不建议吃榴莲。
作为当前常见慢性非传染性疾病，糖尿病人发病群体众多，处理起来非常复杂，牵一发而动全身，而榴莲这种水果的含糖量是相当高的，属高升糖指数果实。在人体摄入糖分之后，会导致血液中的葡萄糖浓度增加，这样对人的身体健康非常不好。而且榴莲含脂肪较高。在人体当中，脂肪是需要通过肝脏进行消化的。尽管脂肪相对来讲并不那么好积累和代谢，但榴莲这果子本身要是吃多了，升高血糖和堆积血脂两方面的功能，对病人病情控制均不利。所以，不建议糖尿病人吃榴莲。
糖尿病人可以适当的吃榴莲，因为榴莲里面含有丰富的营养价值，维生素和纤维素以及矿物质，对人体都有利，但是因为榴莲是属于升糖指数比较高的食物，所以进食过多容易引起血糖的波动，如果血糖波动比较大，不能吃榴莲。
麦芽糊精糖尿病人可以吃。
麦芽糊精主要可以帮助糖尿病人提供碳水化合物，但是一定要控制麦芽糊精的进食的总量。如前所述，麦芽糊精主要是帮助糖尿病人提供碳水化合物，所以如果不控制麦芽糊精的总量，可能会影响糖尿病人的血糖。糖尿病人除了可以吃麦芽糊精，也可以吃其他的食物类型。原因是糖尿病人的饮食原则主要是需要设定一个膳食配给量。如果患者可以设定膳食配额，就可以吃大部分的膳食类型。
