不管是老年糖尿病还是年轻糖尿病，饮食干预都是非常重要的一环，是治疗糖尿病的基础。老年人应该遵循糖尿病饮食的一般原则。对于老年性糖尿病的诊断和治疗，一般都是根据患者的生活习惯，体力活动强度，血糖水平来判断。另一种是根据病人理想的体重和身高来确定每天的卡路里摄入量，然后将这些卡路里平均分配到三餐中，保证每顿饭的摄入量，计算出卡路里的摄入量。饮食方面，主要是以谷物为主，还可以吃瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐等高蛋白食物。
糖尿病综合干预措施包括以下几点：
1.不要暴饮暴食，生活规律，细嚼慢咽，多吃蔬菜，短时间内尽量不吃含葡萄糖和蔗糖的食物。这样可以防止血糖在短时间内迅速升高，有助于保护胰腺功能。
2.防止肥胖。肥胖是糖尿病的一个重要原因。预防糖尿病，就要预防肥胖。对于已经很胖的人，需要立即采取有效措施减肥。减肥最好的方法无疑是运动。运动对预防糖尿病的作用后面会详细介绍。
3.避免或减少使用一些对糖代谢不利的药物。有些药物会影响人体内分泌，导致胰岛功能紊乱，胰岛素和胰高血糖素分泌减少，从而影响糖代谢异常，导致血糖过高或过低。
糖尿病前期主要通过生活方式干预治疗。
糖尿病初期分为空腹血糖调节损伤和糖耐量损伤。血糖高于正常水平，但不符合糖尿病的诊断标准。早期干预可以延缓或预防糖尿病的发生，主要干预手段是生活方式干预。首先要养成良好的生活方式，严格控制高热量、高脂肪食物的摄入，避免暴饮暴食，避免久坐。要加强运动，减肥，避免肥胖，特别是腹型肥胖。但是，有些患者可以通过药物干预进行治疗，主要是二甲双胍和阿卡波糖的早期干预，可以延缓糖能损伤过程，也可以防止糖尿病过快发生。
糖尿病的护理干预有哪些，如下：
一、密切观察血糖变化，了解患者是否感觉异常，注意检查足部皮肤有无咳嗽、咳痰、腹痛、排尿异常等情况。
二、按时正确执行医嘱，按时给予口服降糖药，观察药物的效果和副作用。注射胰岛素时要注意剂型和剂量，时间要准确，注射部位要轮换，观察低血糖的表现。
三、饮食要听从专科医生的建议，总热量要控制。患者要了解饮食与糖尿病治疗、血糖控制的关系，注意定时、定量、点餐，禁食各种甜食，遵守饮食规定，每周测量体重，了解饮食是否符合治疗标准。
四、室内保持环境通风，注意保暖，尽量预防上呼吸道感染。
糖尿病健康干预方法包括饮食疗法和运动疗法。
1、糖尿病治疗时需要做好饮食工作，平时饮食中一定要注意，少吃淀粉和糖含量较高的食物，特别是细粮，糖尿病患者最好改吃杂粮类食物，同时，糖尿病患者可以适当的减少主食量，可用副食来代替，多吃蔬菜、豆制品、白肉等，少吃油腻、辛辣的食物、尽量少喝酒，保证充足的睡眠，这对于糖尿病的治疗有利。
2、运动疗法是依据患者的功能情况和疾病特点，利用体育锻炼防治疾病、增强机体抵抗力，帮助患者战胜疾病，恢复健康的有效方法。在糖尿病的治疗中，运动疗法是一个重要组成部分，尤其对于老年患者、肥胖患者更为重要。
糖尿病有两种具体的干预措施：
1、改变生活方式，避免暴饮暴食，避免吃大量高热量高脂肪的食物，生活规律，避免久坐不动的生活，加强运动，增加胰岛素敏感性，从而减少体内胰岛素来减肥。
2、药物干预。目前常用的药物有二甲双胍和阿卡波糖。这两种药物通过增加胰岛素的敏感性，降低体内胰岛素，从而保护胰岛功能，延缓胰岛功能的衰竭，可以起到延缓糖尿病发生的作用。
