高血脂不能吃阿胶，阿胶具有补血滋阴，润肺，止血的功效，但血脂高的是因为脂肪代谢不正常，最根本的就是消化不好引起的，而阿胶黏腻，对脾胃不好的人最好是不要吃阿胶。
血脂高的人也可以吃鸡蛋，吃鸡蛋对血脂影响不大，每天吃1-2个鸡蛋是安全的，对血脂浓度不会造成影响，血脂高的人也需要注意平时护理，如少吃油腻食物，饮食需要清淡，避免暴饮暴食，控制体重，适当的运动和锻炼。
猪蹄是可以吃一点儿的，但是一定要适量。因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白。脂肪很高的一些食物或者是水果尽量不要吃，有高血脂的人在饮食上一定要控制。多以清淡为主。尽量多吃一些新鲜的水果和蔬菜。避免辛辣和有刺激性的食物。平时多吃一些粗粮。平时一定要多喝水。多锻炼身体。
血脂过高容易引起动脉粥样硬化类疾病，危害患者的健康，因此高血脂的患者需要注意日常的饮食来控制血脂。
首先高血脂的人群要限制高脂肪、高油的食物摄入，特别是一些胆固醇高的食物，需要严格控制，可以多吃一些蔬菜、豆制品，其中含有较多的膳食纤维，能够帮助肠道对胆固醇的排出。也可以摄入一些含有优质的不饱和脂肪酸的食物，对于血脂代谢都非常有好处。此外，高血脂的人群也可以通过药物来降低血脂，例如恒修堂酒制蜂胶，其中含有的黄酮类、白杨素、乔松素等物质，能明显降低血液中的胆固醇和甘油三酯，抑制脂质过氧化，有效清除附着在血管内壁的过氧化脂质，软化血管，降低血脂。
高血脂可以吃南瓜，南瓜中含有很多的纤维素成分，对于糖尿病的身体是有很多好处的，并且南瓜中的碳水化合物含量也不算很高，所以血糖高吃了南瓜以后也不会转化为血糖，血糖数值也不会有太大的变化。
高脂血症可以吃西瓜，合理饮食，首先要戒酒，肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。注意高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃油炸食品。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，不吃零食，睡前不加餐。同时适当增加运动。