大叶性肺炎建议多吃富含优质蛋白的食物。大叶性肺炎是一种由细菌感染导致的肺部感染。在治疗感染的同时要注意合理的饮食结构。平时可以多吃一些容易消化、高营养、高蛋白质的食物，比如鱼肉，牛奶，西红柿，苹果，梨等，可以多吃一些能够润肺止咳化痰的水果。可以多吃一些蔬菜，多吃一些营养丰富的食物，不要吃辛辣和油腻的食物。
肺炎咳嗽，大多数吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、梨子以及西瓜等等，这些食物具有润肺化痰的功效，肺炎咳嗽，病人在饮食上需要注意忌口，要以清淡和容易消化的食物为主，尽量不要吃辛辣刺激和过于油腻的食物，这些食物不利于病情的恢复，还可能会加重病情，肺炎属于上呼吸道感染最常见的一种疾病，出现肺炎，大多数表现为咳嗽、发烧、胸痛等，可以通过胸部CT检查或者是胸片来诊断。
患有肺炎的人可以多吃梨、西瓜、冬瓜、柑橘、枇杷等。这些水果都是非常适宜的，一定要注意不能吃冷冻水果，且不能多吃。另外，对于患有肺炎的患者，尽量不要吃太多的东西，要少食多餐，这样才能减轻肠胃的负担。日常生活中要多喝水，不要吃辛辣、油腻、刺激性的食物，要注意合理地生活作息，不要过于劳累，不要抽烟喝酒。另外，要注意保持房间的通风透气。
得肺炎首先不能吃含糖量过高的食物，因为含糖量过高的食物会抑制体内白细胞的杀菌作用。
因此，甜食要尽量少吃，如糖、榴莲等。其次也尽量少吃瘦肉、鱼、蛋等食物，因为，这些高蛋白类的食物，可能会在感染早期增加胃肠道的负担，使病程延长。也不要吃辛辣刺激性食物，因为辛辣食物刺激性较大，容易溶热伤身，所以尽量不要在饭菜中加入辣椒油、胡椒和辛辣调味品。最后还应该避免吃油腻味重和过冷过热的食物，因为这些食物都会使病情加重。
肺炎患者不能的食物包括多糖类食物、高蛋白食物、辛辣食物，具体如下：
1、多糖类食物：避免因糖分摄入量过多而抑制机体内白细胞的杀菌作用，致使影响到疾病的恢复，或是导致病情的加重。
2、高蛋白食物：高蛋白食物会增加胃肠道负担，导致出现胃部不适感。
3、辛辣食物：防止刺激到咽喉及消化道黏膜，从而加重咳嗽咳痰症状。同时，辛辣食物还易化热伤津，导致机体上火，致使肺热症状加重。
