一般来说，高血压能吃花生。
花生富含钾、脂肪酸、亚油酸等营养元素，可以降低血脂，降低总胆固醇的含量。因此，高血压患者是可以吃花生的。需要注意的是，有凝血功能亢进以及血栓的患者不可以进食太多的花生，以免影响身体健康。建议高血压患者要每天监测血压，适当参与体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持愉快、平和的心态，避免激动、紧张等情绪刺激。
高血压病患者可以吃花生，但是需要少吃，因为花生脂肪含量很高，可以诱发高脂血症发生。高血压患者一般也是建议低脂饮食的，多吃水果和蔬菜，尤其是富含钾的食物，另外需要少吃油脂大的食物。
有糖尿病、高血压的人可以食用花生，不过，推荐有糖尿病、高血压的人要注意适量食用花生。
由于花生中富含的是能够增加糖尿病及高血压病人肾功能的植物蛋白质。通常来说，患者推荐有糖尿病和高血压的人多食用优质的蛋白质，其中的优质蛋白质就是鱼类，瘦肉等动物蛋白质。对于有糖尿病和高血压的人，最好不要食用花生等含有丰富的植物蛋白质。因此一般情况下，有糖尿病、高血压病人都可以食用花生，不过要注意控制摄入。
冠心病高血压的患者是可以吃花生米的。
花生米富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养元素，不仅能软化血管，降低血脂，预防高血压动脉硬化的症状加重；还能促进心脏动脉血液循环。因此，冠心病高血压的患者是可以吃花生米的。
日常生活中，患者应保持健康规律的作息，避免过累，还要及时补充水分，多吃蔬菜和水果等高纤维素食物。
对高血压也是有一定的帮助的，但是除了醋泡花生还是应该规律用药治疗。另外高血压是不健康的饮食习惯造成的，所以一定要注意，晚餐要少吃，早餐要吃好，要清淡饮食，不油腻。戒烟戒酒，保证足够的睡眠时间，不熬夜。
醋泡花生米是不能够治疗高血压的，可能对于软化血管，辅助降低血压有作用，高血压病人确诊之后是没有办法治好的，只能是通过药物来平稳的控制血压，而药物的选择要结合病人的危险因素，把器官受损程度平稳控制。