糖尿病可以吃花生。
但是糖尿病患者不能吃太多花生。花生的含油率特别高,所以花生摄入量必须加以限制。糖尿病患者在饮食中应控制总热量。热量太多,能量太多,会导致向心力性肥胖,加重胰岛素抵抗。胰岛素抵抗是2型糖尿病的基础。花生含有有益的成分,但能量高,糖尿病患者可以在适当的时间吃少量花生。例如,早餐时吃两三个花生可以帮助胆汁分泌。同时吃的食物量也不是特别大,所以总热量不会超过。
是可以的。糖尿病患者饮食要求为,碳水化合物和纤维素的含量较高,脂肪(特别是饱和脂肪)的含量要低,尽量少加糖和盐,每次进餐的间隔时间基本相等,食物的品种应多样化,宜多食高膳食纤维食物。
花生的优点虽然很多,但它是含丰富脂肪酸的植物种子,是一种高热量、高脂肪的食品,花生所含的热量比同等量的猪肉还要高上几倍,如果大量食用不利于糖尿病患者体重的保持和血脂的控制,间接地会影响到血糖和血压的控制,对糖尿病患者应特别注意,每天食用花生米不宜超过10粒,约8克。
糖尿病患者通常需要控制糖分摄入。
所以患者一般不建议吃第花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果,这些坚果中含有较高的脂肪和热量,因此血糖控制对血糖的稳定非常不利。同时还不建议喝粥,粥里面的糖分更容易被吸收,喝粥后血糖可能会升高。油炸食物也不建议食用,这和提到的坚果类食物差不多,因为脂肪和淀粉含量比较高,可加重代谢负担,可能会加重病情。
糖尿病患者如血糖仍未得到很好地控制,不吃葡萄这种水果比较好。同时应该减少水果的摄入,多吃些蔬菜,比如黄瓜、西红柿等。血糖控制比较好,就是能少量食用葡萄,但葡萄含糖量比较高,必须重视葡萄摄入。
此外,糖尿病患者应该尽可能选用含糖量相对较低的、升糖指数同样较小的水果,如柚子,猕猴桃,西瓜等。如果是甜的水果就应该少吃。同时食用水果后必须最大限度地减少主食摄入,这对稳定血糖比较有利。
一般情况下,糖尿病病人可以吃土豆或者是地瓜,但是要控制好量。
地瓜中含有丰富的膳食纤维和微量元素,患者食用过后会起到一定强身健体的作用,但地瓜中有一定的糖分,糖尿病病人要适度食用。
土豆中的营养价值不高,淀粉含量却较高,因此建议糖尿病患者适量食用,患者如果0食用过多可能会造成血糖升高的情况,对疾病控制造成不良影响。