一般情况下，脑梗患者可以用红枣泡水喝，具体情况分析如下：
红枣是一种药食同源的食物，含有丰富的维生素和天然维生素，红枣具有补益气血、滋阴补阳的功效，对于脑梗的患者也有一定的好处。脑梗患者平时要多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含B族维生素和维生素C的食物，可以调节血脂代谢，增加血管的致密性，对预防动脉粥样硬化有一定的作用。脑梗患者的饮食原则主要是低盐、低脂、低糖，营养均衡，适当摄入牛奶、鱼、蛋等优质蛋白。
脑梗死分为以下几个阶段：超早期（1～6小时）：线粒体肿胀、星形细胞足突水肿。急性期（6～24小时）：细胞结构的破坏。坏死期（24～48小时）：局部水肿。软化期（3天～3周）：病变区液化变软。恢复期（3～4周）：胶质瘢痕形成（小病灶）、中风囊形成（大病灶）。
一般情况下，30多岁发生脑梗死临床上不多见，具体分析如下：
脑梗死是由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生对应的神经功能缺失表现。脑梗死一般多见于五十岁以上的中老年人，多数是由于高血压、糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化等原因引起。年轻人如果发生脑梗，大多数考虑是血管畸形引起。
患者要控制好血糖、血压、血脂；注意休息，适当锻炼，养成良好的生活作息习惯；注意饮食，多吃绿色蔬菜，忌辛辣油腻的食物，戒烟戒酒。
病人出院后仍需按医生嘱咐规律服药，控制好高血压、高血脂、糖尿病等动脉硬化的基础病变，并定期到医院复查。在日常饮食方面要注意饮食的清淡，少吃盐，少吃让人兴奋的食物。
脑梗塞的症状表现可有同侧偏盲、对侧偏身感觉丧失、自发的丘脑性疼痛、或突然发生不自主的偏身抽搐症；优势半球受累时可见失读症。脑梗塞的症状表现还可引起同侧眼失明。
