有糖尿病的人可以多吃一些红薯和南瓜。
南瓜是升糖指数较高的一种，而红薯是一种升糖指数很高的食品，无论它是什么类型的，只要按照一定的规律，基本上都能食用，比如南瓜和红薯。
量化的原理是说患有糖尿病的人要注意自己吃什么，避免出现高的血糖变化，同时也要注意选择不同的饮食，以确保他们的营养平衡，有利于病情恢复。
糖尿病患者南瓜可以吃。
因为南瓜既属于蔬菜和水果这样的食物，也属于碳水化合物这样的食物。南瓜可以代替杂粮，与精制的主食混合食用，也可以像蔬菜、水果，像菜一样与米饭一起食用。南瓜中含有纤维素、少量碳水化合物、维生素和维量元素，这些成分对人体营养也是必需的。最重要的是，由于南瓜血糖低，吃了南瓜后血糖不会马上上升。南瓜可以减少主食的量而不是一些主食，从饮食的角度来看有助于控制血糖。南瓜中含有的纤维素可以刺激肠蠕动，防止糖尿病患者便秘。由于纤维素可以吸附大量的糖类和毒素并排出体外，南瓜可以给糖尿病患者带来很多好处。
糖尿病患者可以吃老南瓜，但要注意以下几个细节。
第一、吃的量不能太多。老南瓜含有部分淀粉，所以吃得太多碳水化合物摄入太多，血糖升高。
第二、老南瓜被别人吃后血糖升高的情况可能会有所不同。也就是说，同样的南瓜，另外两个糖尿病患者吃了之后血糖升高的情况也可能不同。因此，吃了老南瓜这样的食物后，要记得监测血糖，了解食物对血糖的影响。糖尿病患者要记住，吃老南瓜可以为身体提供纤维质，对患者的大便有好处，但不能吃太多。
糖尿病患者可以吃南瓜。
南瓜的糖度在7%左右，主要含有果糖。果糖的甜味是葡萄糖的3倍左右，所以南瓜比碳水化合物的米饭和小麦粉甜得多。糖尿病患者如果偶尔吃南瓜，可以无视。经常吃南瓜就要换主食。也就是说，吃的南瓜必须代替主食的一部分。这样，可以平衡身体的总摄入量。因为糖尿病患者的总热量必须控制，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和水果。控制总热量后，如果需要吃南瓜、玉米、倭瓜和喜欢的杂粮，可以进行兑换。这些粗粮、杂粮膳食纤维丰富，糖上升指数低，对糖尿病患者非常有利。
对于患有糖尿病的人来说，如果他们的血压不超过了他们正常的标准，他们也可以食用一些甜度不高的南瓜。
老南瓜富含多种水果，具有排毒养颜的功效，富含多种微量元素钴。钴可以促进人体的代谢，该元素具有预防动脉硬化、脑卒中、冠心病等疾病的功效。另外，老南瓜中富含的食物纤维，可以缓解便秘的症状，对身体有一定的益处。
可以吃。南瓜是糖分低于4%、纤维含量比较高的蔬菜，因此对妊娠期糖尿病患者有好处，可以作为日常食物。
如果患者想吃南瓜，就要根据糖量适当减少其余股的摄入。糖分少的蔬菜可以作为糖尿病患者的日常饮食，南瓜的纤维含量较多，可以解决便秘问题，增加促进胃肠功能的蠕动。妊娠期糖尿病患者的基本治疗方法是均衡饮食、饮食多样性、营养均衡，以保证患者的营养，达到糖尿病代谢的控制目标。
