通常情况下，慢性胃炎患者能否吃醋吗，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
慢性胃炎分为两种，一种是慢性浅表性胃炎，一种是慢性萎缩性胃炎，后者会刺激胃酸、胃蛋白酶等消化液的分泌，从而加剧胃黏膜的损害，甚至有合并胃溃疡、胃穿孔、胃出血等症状。不能吃山楂、柠檬、猕猴桃等辛辣的水果，也不能吃红薯、巧克力、奶油蛋糕等。后者的话，可以用来增加胃液的酸度，增加消化率，防止粘膜继续缩小。
一般情况下，有慢性胃炎的患者是可以吃些鱼肉的。具体内容如下：
鱼肉的营养物质丰富，富含丰富的核黄素、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，具有抗动脉粥样硬化作用，对防治心脑血管疾病、增强记忆力有好处。有慢性胃炎的患者适量吃些鱼肉，可以增加身体所需要的营养物质，对身体是有好处的。
除此之外，患者还应适量补充维生素及矿物质，推荐摄入热量高而蛋白相对低的食物，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝等。
慢性胃炎可能出现糜烂等症状。
正常来讲，慢性非萎缩性胃炎很可能是因饮食次数过多等原因造成的。去往已经进行胃镜检查，常见的有浅表性胃炎，若是没有糜烂或溃疡等临床表现，就不需要治疗，在生活中保持就行。如果出现糜烂等症状，就需要前往医院就诊，在医生的指导下服用药物治疗。
在日常生活中，还需饮食清淡，保证作息时间规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复。
如果患者患有慢性胃炎，一般是没有什么特效的药物的。
平时要吃清淡的东西，不要吃辛辣刺激性的食物，还要避免吃太多的寒凉食物，慢性胃炎可能是由于长期的饮食和精神压力造成的。可以多喝一些小米粥，或者是煮熟的麻山药，都有健脾养胃的作用。另外可以服用一些抗酸的药物，如：磷酸铝凝胶、西咪替丁、奥美拉唑、摩罗丹胶囊、茵连和胃颗粒等。
通常情况下，慢性胃炎患者如果病情较轻，两周左右自愈能自愈。具体情况分析如下：
慢性胃炎是由多种病因引起的慢性胃黏膜炎症病变，主要症状为上腹胀满、胃痛、反酸、食欲不振等，慢性胃炎患者如果病情较轻，平时注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，一般两周左右自愈能自愈。